logo

Apa yang bisa kamu makan saat perutmu sakit?

Penyakit perut biasa terjadi. Laju hidup yang cepat, nutrisi yang buruk dan sebagai hasilnya - munculnya masalah dengan perut. Untuk menormalkan kerja saluran cerna, tidak hanya obat yang diperlukan, tetapi diet yang tepat diperlukan. Nutrisi yang tepat dalam penyakit pada saluran pencernaan yang ditentukan oleh dokter dalam setiap kasus. Mari kita lihat aturan yang harus diikuti diet jika ada rasa sakit di perut.

Nutrisi pada penyakit pada saluran pencernaan harus menstimulasi proses penyembuhan, atau setidaknya tidak memperburuknya.

Karakteristik dan penyebab rasa sakit

Jika Anda tidak yakin apa yang menyebabkan sakit perut, pertama-tama cobalah untuk mencari tahu apa sifat dari rasa sakit itu. Nyeri perut dapat bervariasi dalam intensitas. Jadi, rasa sakit yang menyakitkan setelah makan menandakan berat di perut. Rasa sakit yang membosankan dapat menjadi konsekuensi dari makan berlebih. Tajam, nyeri akut menunjukkan keracunan makanan atau bahkan gastritis. Penting untuk mengetahui bahwa gejala-gejala yang tampaknya ringan kadang-kadang dapat mengindikasikan penyakit yang serius. Mual permanen, kembung, tidak melewati perasaan tidak jenuh dapat mengindikasikan sakit maag.

Pertama, cobalah untuk menentukan apakah rasa sakit itu disebabkan oleh asupan makanan. Ketika gastritis, misalnya, rasa sakit itu langsung muncul. Dengan maag - setidaknya satu jam setelah makan. Tentukan apakah perut Anda sakit sebelumnya. Ini akan membantu meresepkan perawatan yang diperlukan.

Mengapa makan sehat penting dalam perut yang sakit?

Diet selama pengobatan itu penting jika Anda sakit perut. Ini adalah langkah utama menuju pemulihan. Dari diet tergantung pada intensitas rasa sakit dan kesejahteraan secara umum. Ketidakpatuhan dengan diet akan memperburuk kondisi umum dan memperlambat proses perawatan. Pada saat yang sama, diet seimbang untuk perut dan diet sehat berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan, membantu menyingkirkan penyakit dan ketidaknyamanan, mengatur tingkat keasaman jus lambung.

Apa yang bisa kamu makan?

Diet dengan sakit perut bukan berarti menyerahkan semua produk. Dengan diet ini diperbolehkan untuk menggunakan:

  • Kerupuk - mudah dicerna dan dicerna oleh tubuh karena strukturnya. Karbohidrat dalam jumlah besar memungkinkan Anda untuk menjenuhkan tubuh dengan energi. Selain itu, kerupuk yang terbuat dari tepung rye rendah kalori dan diet, tetapi pada saat yang sama juga memuaskan rasa lapar.
  • Sup ringan dan kentang tumbuk sangat menghemat makanan. Mereka cocok untuk diet dengan rasa sakit di perut. Kentang tumbuk juga memperkuat.
  • Burger kukus selalu termasuk dalam diet diet hemat, terutama jika Anda memiliki masalah perut. Berkat metode persiapan, mereka mempertahankan unsur-unsur jejak dan mudah diserap oleh tubuh, memfasilitasi proses pencernaan dan memperbaiki usus.
  • Semua orang tahu manfaat dari produk susu fermentasi: kefir, yoghurt bifido, keju cottage rendah lemak berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan. Terutama produk-produk ini penting untuk orang-orang dengan gastritis.
  • Sayuran harus ada dalam menu sehari-hari. Sayuran seperti kubis, bit, wortel meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan pelindung tubuh.
  • Manfaat marshmallow alami untuk radang lambung sangat bagus. Ini mengurangi jumlah kolesterol dalam darah, mempromosikan penghapusan racun dan garam dari logam berat dari tubuh.
  • Teh herbal dan buah berguna dalam mode ini. Mereka berkontribusi pada pengembangan jus lambung, memungkinkan Anda untuk melawan keasaman. Sering minum teh dengan kayu manis. Dianjurkan untuk minum teh herbal, termasuk mereka dalam diet sehari-hari. Dalam gangguan, teh chamomile bermanfaat karena menguat.
  • Ciuman yang berguna dengan sifat membungkus.
  • Termasuk dalam diet ikan (karena diet) dan daging rebus. Hidangan ini kaya protein dan nutrisi, menormalkan kerja lambung.
  • Pisang sangat ringan dan cepat diserap oleh tubuh. Ahli gizi menyarankan makan satu pisang sehari untuk menyingkirkan sakit perut. Ini adalah obat yang efektif untuk sakit maag.
  • Jagung adalah produk berharga lainnya. Jagung kaya akan vitamin dan mikro. Jagung mengandung asam dan lemak yang diperlukan untuk memulihkan fungsi perut. Selain itu, jagung rendah kalori, dan gizi menempati hampir tempat pertama di antara sereal lainnya.
  • Bubur ringan dan sehat seperti nasi, menenangkan rasa sakit dan mengurangi iritasi di perut. Biji-bijian lainnya efektif - oatmeal dan gandum, jenuh tubuh dengan serat. Karena itu, ini adalah sarapan yang paling berguna. Selain itu, beras adalah obat yang sangat baik untuk gangguan. Mudah diasimilasikan, itu tidak memaksa usus untuk bekerja dan, karenanya, menguat. Sementara buah dan sayuran, sebaliknya, lemah.
  • Manfaat apel sangat besar. Apel mengandung banyak nutrisi. Jika Anda makan apel setiap hari, itu membantu fungsi normal lambung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Telur adalah makanan sehat. Jumlah nutrisi yang unik membuat mereka menjadi pilihan diet yang bagus. Mereka sangat diperlukan untuk sarapan, karena mereka juga menjenuhkan tubuh dengan energi, tanpa membebani dengan karbohidrat, mereka penting bagi orang yang memiliki masalah dengan pankreas.
  • Anda dapat membuat campuran dari sayuran mentah atau salad buah. Anda dapat, jika Anda mau, makan salad sayuran mentah. Ini berguna untuk hati dan usus. Selain itu, makan sayuran mentah dan buah-buahan bermanfaat untuk sembelit karena mereka lemah. Selain itu, ada berbagai resep untuk sayuran.
  • Bagi orang yang menderita ulkus, dianjurkan untuk minum jus kubis yang mempromosikan penyembuhan luka. Ambillah dengan perut kosong.
  • Untuk mengembalikan mikroflora alami dari saluran pencernaan, dianjurkan untuk makan beberapa telur dan roti basi (hindari manja).
  • Buah ara mengandung lendir dalam jumlah besar, membungkus dinding lambung. Jika Anda ingin makan sesuatu yang enak, Anda harus tahu: diet bukanlah alasan untuk menghilangkan kesenangan kecil. Ada banyak resep yang didedikasikan untuk diet. Anda dapat, jika Anda mau, sedikit kopi lemah (tidak hanya perut kosong).
Kembali ke daftar isi

Apa yang tidak bisa?

Diet melarang penggunaan produk-produk berikut (mereka harus dikeluarkan dari resep):

  • Tomat, buah jeruk, saus dan jus mengandung asam yang sangat pekat yang menyebabkan sakit perut.
  • Tidak dianjurkan untuk menggunakan semangka, jika ada sedikit pun tanda bahwa ada peradangan di pankreas. Jusnya menggerogoti selaput lendir lambung, yang mengubah semangka menjadi produk yang tidak diinginkan untuk sakit perut.
  • Sangatlah penting bahwa makanan yang berat, berlemak, pedas atau asam tidak ada dalam makanan.
  • Kafein adalah stimulan yang tidak memungkinkan otot perut untuk rileks. Daftar kopi terlarang, teh hitam, minuman berkarbonasi dan cokelat panas, terutama dalam kasus penyakit hati, jika ada masalah dengan usus.
  • Rempah-rempah cenderung meningkatkan keasaman lambung. Selain itu, hidangan dengan banyak bumbu dapat memperberat penyakit ulkus peptikum, bahkan jika itu bukan penyebab langsungnya. Namun, tidak semua bumbu berbahaya bagi tubuh. Misalnya, kayu manis, Anda tidak bisa meremehkan manfaatnya. Ini mengurangi tingkat keasaman, menormalkan kerja saluran pencernaan. Tapi lobak, bawang putih - di bawah larangan ketat. Meskipun lobak dan bawang putih merangsang sistem pencernaan, mereka benar-benar kontraindikasi dalam kasus keasaman tinggi, penyakit hati dan ginjal. Jika gejala dikurangi hanya menjadi pelanggaran kursi, maka Anda dapat menggunakan lobak dalam jumlah kecil.
  • Tentu saja susu sangat penting bagi tubuh, terutama anak-anak. Namun, susu sulit dicerna. Karena itu, jika Anda mengonsumsi susu dan produk olahan lemak lainnya, itu dapat menyebabkan gangguan perut dan keparahan.
Kembali ke daftar isi

Bagaimana cara makan?

  • Anda harus makan dalam porsi kecil sekaligus, sebaiknya 5-6 kali sehari.
  • Produk-produknya perlu segar.
  • Kecualikan dari makanan diet yang mengiritasi selaput lendir lambung. Makanan berlemak berat, pedas, dan asam yang berbahaya.
  • Jangan melewatkan waktu makan.
  • Ikuti aturan yang ditetapkan, terutama jika perut Anda sakit: makan sarapan sendiri, berikan makan siang kepada teman, dan makan malam untuk musuh. Ini berarti yang paling padat dalam diet harus sarapan, dan paling tidak - makan malam.
  • Penting untuk menggiling dan menggiling produk, membuatnya lebih halus, menyerah pada perlakuan panas berkualitas tinggi.
Kembali ke daftar isi

Produk apa yang diizinkan untuk meracuni?

  • Minum lebih banyak air. Ia mampu mengeluarkan racun dari tubuh.
  • Makan lebih banyak sayuran yang tidak mengandung banyak serat: kubis, wortel, kentang.
  • Kacang-kacangan juga bagus.
  • Makan produk susu: kefir, yogurt, keju cottage;
  • Minum teh herbal. Selain fakta bahwa mereka menenangkan perut, mereka meningkatkan kekebalan.

Menu diet nomor 1 untuk rasa sakit di perut

Diet ini bertujuan untuk menenangkan perut, mengurangi iritasi pada saluran lambung. Makanan yang secara agresif memengaruhi perut dikeluarkan dari diet. Diet - pecahan, dibagi menjadi 6 bagian. Anda harus makan dalam porsi kecil, interval antara dosis yang tidak boleh kurang dari 4 jam. Diet berkontribusi pada normalisasi saluran cerna, penghilangan iritasi, menenangkan perut. Terutama menempel pada tabel menu makanan nomor 1a dan angka 1b. Nomor tabel jatah 1a:

  • Pagi: oatmeal (cobalah untuk tidak menambahkan susu), telur rebus lembut, teh herbal.
  • Makan siang: apel atau pisang.
  • Makan siang: sup sayuran tanah atau kentang tumbuk, ayam kukus, jeli.
  • Makan siang: yogurt atau keju cottage rendah lemak, buah segar, roti basi kosong.
  • Makan malam: ikan panggang, rebusan sayuran, kefir.

Nomor tabel jatah 1b:

  • Pagi: cheesecake, roti panggang, teh herbal.
  • Makan siang: keju cottage rendah lemak.
  • Makan siang: sup labu dengan crouton, bakso, kolak buah kering.
  • Makan siang: buah souffle.
  • Makan malam: potongan kukus, kentang tumbuk, kefir.

Diet universal untuk sakit perut

Sakit perut dapat terjadi dengan diet yang tidak tepat. Obat penghilang rasa sakit hanya menghilangkan gejala, dan mengabaikan masalah mengarah ke komplikasi dalam bentuk penyakit kronis pada saluran gastrointestinal. Bagaimanapun, penyesuaian diet adalah ukuran vital yang akan mencegah perkembangan proses patologis di organ-organ sistem pencernaan, dan akan membantu memperbaiki kondisi, jika penyakit tersebut sudah ada.

Penyebab nyeri perut

Untuk memahami mengapa perut sakit, pertama-tama Anda harus memahami bagaimana rasa sakit itu terjadi. Nyeri terjadi ketika ujung saraf teriritasi oleh kerusakan mekanis, reaksi inflamasi atau kejang yang disebabkan oleh stres saraf. Ini adalah semacam sinyal dari tubuh tentang proses patologis yang tidak dapat diatasi sendiri.

Faktor utama untuk pengembangan proses patologis di perut adalah:

  1. Nutrisi yang tidak tepat:
    • makanan kering (sandwich, makanan cepat saji);
    • diet yang membatasi diet (diet mono) dan makanan yang menyarankan pembatasan tajam pada kandungan kalori harian dari menu;
    • makan terlalu panas atau makanan dingin menyebabkan kram perut;
    • pelanggaran rezim (2 kali makan, makan berlebihan di malam hari, makan makanan di malam hari);
    • penggunaan makanan kasar dan berserat;
    • sejumlah besar lemak hewani, serta pengawet dalam makanan;
    • minuman berkarbonasi yang mengandung sodium benzonate, sejumlah besar gula dan zat warna;
    • preferensi untuk makanan asam atau pedas.
  2. Mengambil obat yang mengiritasi lendir:
    • obat-obatan yang mengandung asam asetilsalisilat (aspirin);
    • parasetamol dan ibuprofen, terutama dalam bentuk sirup;
    • persiapan yang mengandung motherwort.
  3. Penggunaan permen karet yang konstan, merangsang produksi jus lambung yang berlebihan.
  4. Intoleransi kelompok produk tertentu, misalnya, produk susu (susu mengandung laktosa), sereal (tidak dapat dicerna gluten).
  5. Infeksi usus.
  6. Kehamilan - perubahan hormon mempengaruhi produksi jus lambung dan enzim, dan uterus yang membesar dapat memberi tekanan pada organ ini.
  7. Stres - dalam situasi stres, sistem saraf otonom memperlambat motilitas usus dan menghentikan produksi jus lambung.
  8. Penggunaan alkohol dan merokok.

Dengan nyeri periodik di lambung, gastroduodenopati didiagnosis - peradangan mukosa lambung, yang mendahului gastritis. Kondisi ini tidak memerlukan perawatan medis dan disesuaikan menggunakan diet khusus, menyiratkan penggunaan makanan netral, dan mereka yang menghilangkan peradangan. Namun, jika masalah ini diabaikan untuk waktu yang lama, komplikasi seperti gastritis atau bisul dapat terjadi.

Seringkali penyebab rasa sakit di perut mungkin terkait dengan proses patologis yang terjadi di organ lain dari sistem pencernaan:

  • pankreatitis - peradangan pankreas, yang ditandai dengan rasa sakit di lambung terlokalisasi di hipokondrium kanan, terjadi segera setelah konsumsi makanan asin, asap atau pedas;
  • cholecystitis - peradangan kandung empedu, disertai dengan kram dan nyeri di perut setelah makan terlalu berlemak atau makanan asap;
  • ulkus duodenum disertai rasa lapar dengan istirahat panjang antara waktu makan, terutama pada malam hari.

Dengan rasa sakit di perut, salah satu metode perawatan adalah diet khusus yang memungkinkan Anda untuk menyediakan tubuh dengan jumlah kalori, vitamin dan mineral yang diperlukan, sementara tidak terlalu membebani organ pencernaan. Diet lembut membantu mengembalikan fungsi pencernaan, mengurangi peradangan, mencegah kerusakan lebih lanjut pada membran mukosa.

Fitur diet

Ketika mengikuti diet, penting untuk mengikuti rekomendasi ini:

  1. Makan pada waktu tertentu dengan interval waktu yang sama. Kebiasaan ini akan membantu untuk menetapkan produksi cairan empedu dan lambung untuk makan berikutnya, yang mencegah iritasi pada dinding lambung dengan akumulasi berlebihan dari lingkungan korosif atau gangguan pencernaan yang disebabkan oleh fermentasi yang tidak cukup.
  2. Makan pecahan menyiratkan makan 5–6 kali lipat, sementara bagian-bagian harus dikurangi volumenya. Akibatnya, tubuh menerima semua nutrisi dan kalori yang diperlukan, dan perut tidak kelebihan beban.
  3. Penolakan makanan dan minuman terlalu dingin atau panas. Minuman dingin dan berkarbonasi dikombinasikan dengan makanan berlemak memperlambat pencernaannya, dan makanan panas mengiritasi lendir. Suhu optimal makanan berkisar antara 20 hingga 50 derajat dengan nilai plus.
  4. Memasak lebih baik dikukus atau dimasak. Hal ini memungkinkan memanggang dalam oven, namun, orang tidak boleh membiarkan pembentukan kerak coklat keemasan pada produk.
  5. Preferensi diberikan ke cairan atau tanah melalui piring saringan. Sayuran rebus, buah yang dipanggang, pasta tidak bisa digiling, tetapi ketika digunakan, Anda harus mengunyahnya dengan hati-hati.
  6. Jangan abaikan sarapan, mereka harus ringan, tapi bergizi.
  7. Durasi diet adalah 10-14 hari.

Diet untuk sakit perut

Ketika perut mulai sakit, itu sering dianggap sebagai ketidaknyamanan sementara - saya mengambil pil anestesi, menunggu, dan Anda dapat merusak kesehatan Anda lagi dengan makanan cepat saji, alkohol kuat, dan produk lain yang tidak terlalu berguna. Namun, pada tahap ini, Anda perlu memikirkan tentang kebenaran diet Anda, sehingga Anda tidak perlu pergi ke dokter dengan gejala berat dan mendapatkan diagnosis yang mengerikan, menabrak bulan dan tahun diet.

Dalam kasus sakit parah di perut, ahli gastroenterologi merekomendasikan menghindari makan selama sehari, sampai rasa sakit reda atau sebelum konsultasi medis. Pada saat ini, Anda dapat minum air hangat, teh lemah tanpa gula, air mineral non-karbonasi. Setelah satu hari, tubuh membutuhkan diet lengkap yang dapat membantu mengatasi penyakit. Asisten terbaik untuk pasien adalah pengetahuan diagnosisnya, jadi hanya dokter yang akan secara khusus menunjukkan apa yang dapat Anda makan ketika perut Anda sakit, dan apa yang Anda harus benar-benar menyerah.

Mode daya

Bagian terpenting dari diet dapat disebut kepatuhan pada budaya makanan. Untuk ini, Anda perlu:

1. Tetapkan waktu tetap untuk makan.

2. Bagikan makanan dan kurangi porsi tunggal. Untuk pencegahan penyakit perut, Anda perlu makan tiga kali sehari, dalam diet untuk penyakit kronis empat kali sehari digunakan, lima kali sehari setelah eksaserbasi lima kali sehari, dan setelah 3 minggu enam kali sehari.

3. Pisahkan minum cairan dingin atau makanan (susu, jus, minuman, air, es krim) dari konsumsi makanan padat dengan banyak protein dan karbohidrat kasar selama 2-3 jam. Di hadapan penyakit perut yang sudah mapan, lebih baik menolak sama sekali. Selama eksaserbasi, makanan tidak boleh dikonsumsi lebih dingin dari 15 ° C.

4. Hindari makanan atau minuman panas. Suhu maksimum yang diizinkan, dengan mempertimbangkan pendinginan di dalam mulut - 65 ° C.

5. Benar-benar mengunyah makanan, jangan menelannya dengan tajam. Dalam diet pasien menggunakan makanan cincang, setelah kejengkelan - digosok parut atau bahkan melalui saringan.

Untuk sakit perut, Anda bisa makan:

  • bubur direbus dalam keadaan semi cair dan digosok melalui saringan, beras, gandum, oatmeal. Masak bubur lebih baik dalam susu, tanpa menambahkan garam dan minyak;
  • pasta; pasta;
  • sup - sereal, lendir, kaldu sayuran;
  • roti - putih, kemarin, dikeringkan di oven, atau kue kering putih;
  • telur rebus atau omelet kukus;
  • sayuran direbus dan dihancurkan menjadi kentang tumbuk - kentang, wortel, bit, labu kuning, zucchini, kembang kol;
  • daging rebus dan ikan rendah lemak varietas - hancur dalam bentuk roti, kentang tumbuk dan hidangan lainnya;
  • rebusan pinggul dan teh lemah.

Ketika sakit perut benar-benar tidak mungkin untuk dimakan:

  • daging dan ikan berlemak;
  • pedas, hidangan asin, saus dan bumbu;
  • piring goreng dilapisi tepung roti;
  • sayuran dengan banyak serat kasar - kubis putih, lobak, lobak, bawang, dan sebagainya, terutama dalam bentuk mentah;
  • telur rebus atau digoreng untuk membentuk kulit yang terbakar kasar;
  • semua lemak hewani dan margarin, kecuali mentega berkualitas tinggi (termasuk ghee);
  • produk asap dan makanan kaleng yang dimasak menggunakan rokok atau penggorengan, yaitu, semuanya kecuali diet;
  • roti hitam kering dan roti;
  • alkohol dalam bentuk apapun.

Pedoman nutrisi tambahan dan larangan tergantung pada gejala yang menyertai penyakit dan diagnosis:

1. Berair diare dan nyeri di perut dan usus, perut berputar, muntah - tanda-tanda keracunan makanan atau infeksi bakteri.

2. Nyeri perut di atas pusar, mual, tersiksa oleh mulas, bersendawa, diare - gastritis dengan keasaman tinggi.

3. Jika rasa sakit disertai dengan berat badan yang konstan di perut, erosi yang busuk dan bau mulut, diare atau sembelit, ini adalah tanda gastritis dengan keasaman rendah.

4. Ketika perut terasa sakit setelah makan atau di pagi hari saat perut kosong, muntah, sembelit, dan pendarahan hadir di debit, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Paling-paling, ini adalah gejala gastritis hemoragik atau erosif, tetapi kemungkinan besar - tukak lambung atau duodenum.

5. Jika Anda merasa sakit, menderita sakit parah di pankreas (sakit di daerah hanya di sebelah kiri perut, memberikan kembali), diare dengan sisa-sisa makanan yang tidak dicerna dalam tinja, ada kepahitan dan keputihan mekar di mulut - Anda perlu memanggil ambulans. Pankreatitis pada periode eksaserbasi adalah penyakit mematikan, di samping itu, dengan cepat mengarah ke komplikasi.

Bagaimana cara makan dengan berbagai penyakit?

Ketika perut sakit, salah satu dari tiga diet diresepkan:

  • Untuk orang-orang dengan cedera perut atau duodenum yang bersifat erosif, mekanis dan ulseratif, serta peradangan di latar belakang keasaman meningkat dan normal.
  • Makanan untuk pasien dengan keasaman lambung rendah.
  • Untuk pengobatan pankreatitis, kolesistitis, pada penyakit hati dan kantong empedu.

Rekomendasi yang diberikan untuk masing-masing diet melengkapi yang umum, menunjukkan apa yang dapat dan harus dimakan untuk menyembuhkan atau mengurangi gejala, dan dari yang diet penyakit akan memburuk.

1. Diet dengan keasaman lambung yang tinggi.

Hal ini digunakan dalam pengobatan bisul, keracunan makanan dan bakteri, gastritis dari semua jenis, kecuali anacid dan hypoacid, serta makanan hemat untuk setiap kerusakan mekanis atau kimia pada saluran gastrointestinal. Tujuannya adalah untuk memastikan tidak adanya iritasi mekanis dan kimia pada membran mukosa. Dianjurkan untuk makan:

  • piring berdasarkan susu, susu rebus, produk susu asam, keju cottage, keju - antasida alami. Kecuali dalam kasus keracunan bakteri dan intoleransi laktosa (untuk susu);
  • mentega, minyak sayur olahan (lebih disukai minyak zaitun);
  • jus buah dan sayuran non-asam, jeli, teh kuat, air mineral tanpa gas;
  • buah manis tanpa kulit;
  • hati rebus;
  • sturgeon spawn (dalam jumlah yang wajar).

Tidak termasuk nutrisi:

  • sereal dan hidangan yang dibuat dari jagung, millet, barley dan kacang polong;
  • roti gandum dan dedak dalam kondisi apa pun;
  • acar, acar makanan dan minuman, jamur;
  • jamur, daging, kaldu ikan, dan piring berdasarkan mereka;
  • minuman dengan keasaman tinggi, buah asam, sayuran, cuka;
  • air berkarbonasi, kvass, kopi tanpa susu, coklat.

Kecualikan garam dan makanan berlemak yang disarankan - telur, krim asam. Jika Anda merasa sakit karena kelebihan asam - di luar periode eksaserbasi, Anda bisa minum teh mint. Jika ada kehilangan elektrolit yang signifikan karena muntah dan diare setelah keracunan makanan (tanpa peningkatan keasaman), maka pasien sementara tidak menerapkan pembatasan pada acar, acar dan produk susu.

2. Makanan dengan keasaman lambung rendah.

Ditugaskan untuk memperbaiki pencernaan pada pasien dengan gastritis anacid atau hypoacid. Ini dirancang untuk dengan lembut merangsang sekresi kelenjar lambung dalam kombinasi dengan tidak adanya rangsangan mekanik yang kuat. Disarankan untuk menggunakan:

  • semua hidangan susu lunak, koumiss;
  • minyak sayur, mentega;
  • daging atau ikan lunak, digoreng tanpa breading, direbus, dipanggang;
  • daging rendah lemak dan kaldu ikan dan piring berdasarkan mereka;
  • buah lembut matang tanpa kulit kasar atau biji;
  • bubur, sayuran yang dipanggang, dimasak;
  • sayuran, buah, jus berry, kopi, coklat, teh dengan lemon, air mineral berkarbonasi (setelah berkonsultasi dengan dokter).
  • kacang-kacangan;
  • susu murni murni, sup susu;
  • sayuran mentah yang tidak digosok (kecuali tomat);
  • permen berat untuk perut - kurma, buah ara, cokelat.

Batasi garam, lemak yang direkomendasikan, sereal berbasis jagung dan jelai, kvass dan anggur. Setelah rasa sakit hilang, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu untuk diet untuk meningkatkan pembentukan asam.

3. Untuk pengobatan pankreatitis dan kolesistitis.

Diet khusus diterapkan, paling hemat ke hati, pankreas dan saluran empedu. Ciri-cirinya adalah prevalensi komponen protein yang terlihat di atas lemak dan karbohidrat, pengecualian maksimum karbohidrat sederhana. Dasar dari diet adalah daging cincang tanpa lemak tanpa lemak atau ikan, bubur cair tumbuk pada susu, selain itu terdiri dari larangan terus menerus. Anda dapat makan produk susu, susu utuh (setelah memeriksa alergi), apel panggang, ciuman yang gurih, dan kompot.

Sangat dilarang untuk makan dengan sakit perut:

  • millet, bubur barley, semua sereal dalam bentuk rapuh, kacang polong, jagung;
  • sayuran dan buah apa saja di dalam jamur mentah;
  • kaldu daging dan piring berdasarkan mereka;
  • acar, acar, bumbu;
  • hati, ginjal, otak, hati;
  • kopi, kakao, minuman berkarbonasi;
  • semua permen.

Batas: mentimun, sayuran hijau, buah yang dipanggang manis, lemak, kuning telur (1 per hari), bubur gandum.

2-3 minggu pertama setelah menjengkelkan rasa sakit, Anda harus benar-benar mengikuti aturan gizi dan memasak, Anda dapat secara bertahap melakukan pelonggaran - beralih dari makanan parut ke cincang, dari kerupuk - ke roti kering ringan, tambahkan produk kasar ke diet. Setelah enam bulan atau satu tahun (dengan maag kadang-kadang lebih lama), mereka beralih ke diet yang kurang kaku, menghindari makan hanya makanan yang dapat menyebabkan rasa sakit.

Apa yang harus makan dan makan saat perut sakit

Menurut statistik medis, sebagian besar penduduk menderita sakit perut periodik.

Manifestasi seperti itu disebabkan oleh berbagai alasan - dari gangguan pencernaan yang dangkal hingga penyakit gastrointestinal yang parah.

Jika lambung memberi sinyal tentang kerusakan apa pun dalam kerja rasa sakit, Anda harus mempertimbangkan kembali diet Anda dan lebih dekat dengan konsep diet. Tapi apa yang bisa kamu makan saat perutmu sakit?

Dan produk apa yang lebih baik untuk ditolak sama sekali? Apakah saya perlu secara independen menentukan penyebab nyeri akut dan memulai perawatan?

Jenis sakit perut

Manifestasi rasa sakit di daerah perut memiliki intensitas yang bervariasi - dari yang kecil hingga hampir tak tertahankan. Mereka dapat menjadi periodik dan permanen.

Jenis rasa sakitnya juga ambigu - bisa terasa sakit, menusuk, tajam, menyempit. Perut bisa sakit selama aktivitas fisik, berjalan, atau hanya saat menghirup.

Setiap rasa sakit memiliki penyebab sendiri dan disebabkan oleh berbagai penyakit. Jadi, patologi yang menyebabkan situasi ketika perut sakit dibagi menjadi dua kelompok besar:

Nyeri yang berhubungan dengan masalah perut itu sendiri:

  • ulkus lambung;
  • gastritis;
  • penyakit menular;
  • keracunan makanan akut;
  • penyakit onkologi.

Nyeri karena penyakit organ yang terletak di dekat perut:

  • kelainan esofagus;
  • gangguan pankreas (misalnya, pankreatitis);
  • penyakit hati dan kantong empedu;
  • masalah di perut.

Ini bukan daftar lengkap penyakit yang menyebabkan rasa sakit di perut.

Itu penting! Tentukan alasan mengapa pasien mengalami sakit perut, sebaiknya hanya dokter. Mereka juga harus diberi resep perawatan dan diet yang ditentukan.

Apa yang bisa kamu makan jika perutmu sakit

Situasi dengan rasa sakit di perut paling sering dikaitkan dengan penyakit organ pencernaan ini. Dalam kasus seperti itu, sangat berharga untuk melacak diet Anda.

Makanan yang dikonsumsi seharusnya tidak mengiritasi usus dan perut. Bahan-bahan harus mudah dicerna dan netral.

Sebelum makan, makanan paling baik dipanaskan secara moderat, idealnya, harus konsistensi bubur kental. Untuk gastritis dan bisul, dianjurkan untuk makan sering dan dalam porsi kecil.

Dengan sensasi tidak enak di perut, Anda bisa makan:

  • sup (jika mereka termasuk susu, sayuran, sereal);
  • daging rebus dan ikan;
  • sayuran;
  • roti gandum (idealnya dikeringkan sedikit);
  • berbagai sereal;
  • pasta;
  • pasta;
  • sayuran, buah-buahan dan buah beri (apel, stroberi, seledri, bawang, wortel, bit, dll.);
  • Anda bisa makan beberapa permen ringan: marshmallow, marshmallow, selai, dll.;
  • buah dan buah mengandung banyak asam;
  • telur rebus, omelet kukus.

Jika sakit perut terjadi, minum minuman berikut ini dapat diterima:

  • jus buah (tidak terlalu asam);
  • rebusan dogrose;
  • compotes;
  • jeli;
  • air mineral (sebaiknya tanpa gas).

Anda dapat mengkonsumsi susu dengan rasa sakit di perut, tetapi dengan satu-satunya kondisi bahwa tubuh orang tertentu ditoleransi dengan baik minuman ini.

Jika kita berbicara tentang penggunaan produk susu, pertanyaan ini paling baik dibicarakan dengan dokter Anda atau seorang gastroenterologist.

Dokter spesialis akan memberikan rekomendasi yang optimal berdasarkan kondisi umum pasien dan karakteristik penyakit.

Apa yang tidak dimakan saat perut sakit

Beberapa hidangan tidak dapat diterima untuk semua jenis rasa sakit di perut. Produk-produk ini termasuk:

  • makanan pedas, berlemak dan digoreng;
  • memanggang dan memanggang;
  • coklat kemerah-merahan dan bayam;
  • permen: cokelat, kue es krim, dll.;
  • lobak, lobak;
  • daging asap dan acar;
  • mayones, berbagai saus;
  • kaldu berdasarkan daging dan jamur;
  • makanan cepat saji, membeli produk setengah jadi;
  • keripik, makanan cepat saji dan "bahaya" lainnya;
  • makanan kaleng.

Dalam beberapa kasus, Anda tidak dapat mengonsumsi susu dan turunannya, buah, buah, dan telur. Produk-produk tersebut berkontribusi terhadap iritasi lebih lanjut dari mukosa lambung.

Selain fakta bahwa pasien diresepkan untuk makan dengan benar, ia juga perlu hati-hati memantau kualitas minuman yang dikonsumsi.

Jadi, rasa sakit di perut tidak dianjurkan untuk diminum:

  • teh dan kopi yang kuat;
  • soda manis;
  • berbagai jus (terutama jeruk);
  • minuman beralkohol.

Puasa untuk sakit perut

Terlepas dari alasan yang menyebabkan rasa sakit di perut, pasien akan diberi diet dengan tingkat keparahan tertentu. Dalam beberapa kasus, disarankan puasa.

Secara khusus, itu dapat diresepkan untuk penyakit tertentu atau kondisi patologis saluran pencernaan, yaitu:

  • keracunan makanan akut;
  • penyakit ulkus peptikum;
  • diverticulosis;
  • kehilangan nafsu makan;
  • dysbacteriosis;
  • sembelit atau, sebaliknya, diare;
  • perut kembung;
  • kolitis;
  • enteritis;
  • obstruksi usus.

Tentu saja, kondisi semacam itu tidak diperlakukan secara eksklusif oleh kelaparan. Tetapi mungkin direkomendasikan sebagai terapi tambahan untuk pengobatan utama.

Perlu dicatat bahwa metode pengobatan radikal seperti puasa jarang digunakan, paling sering pasien diberi resep diet.

Perhatian! Tetapkan puasa sebagai pengobatan masalah gastrointestinal harus secara eksklusif dokter spesialis.

Aksi mogok makan independen tidak dapat diterima - ini dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit dan memburuknya kondisi umum pasien.

Selain itu, ada penyakit di mana puasa dilarang keras. Jadi, Anda tidak bisa melepaskan diri dari makanan selama eksaserbasi ulkus peptikum atau gastritis kronis.

Juga, mogok makan jika ada penyakit organ dan sistem internal lain tidak dapat diterima.

Menu contoh untuk sakit perut (diet)

  • Sarapan pertama Bubur dari sereal apapun (direbus dengan baik, saat memasak, Anda bisa menggunakan air atau susu skim). Telur rebus rebus. Roti gandum sedikit kering. Teh yang lemah (Anda dapat menambahkan susu).
  • Sarapan kedua Yogurt dengan persentase rendah lemak, buah yang tidak berasa asam (pisang, apel).
  • Makan siang Sup pada kaldu sayuran. Kentang tumbuk, ayam atau daging sapi, dikukus.
  • Teh tinggi Teh longgar, biskuit (galetny), apel panggang.
  • Makan malam Ikan kukus, telur rebus lembut, roti kering. Teh atau kolak.

Sebelum tidur, Anda bisa mengonsumsi produk susu skim.

Perut sakit dan makan sehat

Diet sehat untuk nyeri di lambung memberikan kepatuhan dengan aturan tertentu:

  • makanan harus pecahan (asupan makanan hingga 5-6 kali sehari);
  • jangan makan berlebihan;
  • hanya menggunakan produk segar;
  • jangan melewatkan jam makan;
  • piring harus dikenakan perlakuan panas menyeluruh.

Ngomong-ngomong. Seperti yang Anda ketahui, olahraga meningkatkan metabolisme dan umumnya dianggap sebagai obat mujarab untuk banyak penyakit. Oleh karena itu, pengerahan tenaga fisik diperlihatkan kepada orang-orang dengan sakit perut: yoga, pilates, bodyfex, dll.

Cara makan dalam keracunan akut

Dalam kasus ketika penyebab rasa sakit di perut atau usus adalah keracunan, Anda harus mematuhi prinsip-prinsip nutrisi berikut:

  1. Anda perlu minum air sebanyak mungkin. Ini mempromosikan penghapusan zat beracun dari tubuh.
  2. Anda bisa makan sayuran, tetapi pilih hanya yang mengandung serat rendah (kubis, kentang, wortel).
  3. Anda juga bisa makan produk susu (yogurt rendah lemak, yogurt, dll.).
  4. Dimungkinkan untuk makan kue kering atau roti kering.
  5. Teh herbal diperbolehkan. Mereka membantu menenangkan perut dan meningkatkan kekebalan.

Nyeri perut selama kehamilan

Gejala yang menyakitkan tidak jarang terjadi selama kehamilan, terutama pada tahap-tahap selanjutnya. Rasa sakit di perut pada tahap ini adalah karena faktor-faktor berikut:

  • rahim yang membesar menekan dinding perut;
  • mengurangi jumlah jus lambung yang dikeluarkan oleh tubuh;
  • makan berlebihan;
  • stres;
  • mulas;
  • manifestasi alergi;
  • perubahan tingkat hormonal.

Pada masa melahirkan, kekebalan seorang wanita dalam situasi ini secara signifikan melemah, yang menyebabkan eksaserbasi penyakit kronis, khususnya usus.

Paling sering, nyeri terjadi pada awal dan pada tahap akhir kehamilan. Dengan demikian, pada bulan-bulan pertama wanita, toksikosis sering menderita, yang dianggap sebagai penyebab sakit perut.

Situasi ini diperparah oleh fakta bahwa seorang wanita dalam posisi dilarang untuk mengambil sebagian besar obat-obatan medis yang dapat menghilangkan rasa sakit.

Seorang ibu masa depan harus secara teratur mengunjungi gastroenterologist jika terjadi rasa sakit di perut.

Karena sebagian besar obat dilarang, penghapusan rasa sakit seperti itu sangat sulit dan membutuhkan pendekatan profesional.

Seorang wanita hamil seperti orang lain ditampilkan nutrisi yang tepat dan diet hemat. Lebih baik makan sedikit dan sering, hidangan kukus, minum jumlah cairan yang optimal.

Semua seluk-beluk makanan dan minuman rezim ibu masa depan juga harus didiskusikan dengan dokter.

Sakit perut adalah gejala bukan hanya tidak menyenangkan, tetapi kadang-kadang berbahaya. Ini menunjukkan kerusakan pada saluran pencernaan. Membiarkan kejadian semacam itu tidak dianjurkan, bahkan jika rasa sakitnya episodik dan cepat berlalu.

Ketika repetisi sistematis nyeri harus segera melihat seorang gastroenterologist. Dokter spesialis akan menentukan sifat nyeri, membuat diagnosis yang akurat dan meresepkan perawatan terbaik untuk pasien tertentu.

Juga, dokter harus diberi diet yang valid dan mengatur daftar produk yang bisa dimakan dengan rasa sakit di perut.

Dokter pertama

Menu dengan sakit perut

Nyeri di perut atau usus menunjukkan bahwa ada masalah di saluran pencernaan.

Dan sering penyebab penyakit menjadi nutrisi yang tidak tepat, karena itu adalah saluran pencernaan yang mengambil seluruh beban dari hamburger yang dimakan atau sebagian daging goreng dengan garam, dituangkan dengan bir di atasnya.

Jika ada yang salah dengan pencernaan, maka inilah saatnya untuk memberi diri Anda diet ketika Anda mengalami sakit perut untuk menghilangkan dan menenangkan organ yang terkena.

Mengapa perut sakit dan apakah Anda perlu diet?

Nyeri pada saluran pencernaan dapat disebabkan oleh banyak alasan. Yang pertama adalah makanan. Perut membutuhkan waktu hingga 4 jam untuk mencerna makanan. Makanan melewati perut dan usus dalam rata-rata 12 jam. Ingat apa yang Anda makan dalam setengah hari terakhir? Jika perut Anda sakit, tetapi beberapa hari terakhir dihabiskan untuk liburan penuh gejolak dengan teman-teman atau kemarin Anda mengunjungi kerabat yang banyak mempersiapkan, rasa sakit dapat dipicu oleh makanan berbahaya untuk mukosa lambung, yang menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Penyebab nyeri yang tersisa di perut tidak begitu menyenangkan. Nyeri yang membakar menunjukkan gastritis. Nyeri dalam bentuk petunjuk kontraksi pada kolik. Berat badan? Jadi, akumulasi gas. Nyeri yang parah dan luar biasa berarti maag, dan dalam hal ini sangat mendesak untuk memanggil ambulans. Nyeri menusuk menyebabkan penyakit duodenum. Nyeri segera setelah makan - tukak atau pankreatitis. Reaksi terhadap makanan berlemak atau asam menunjukkan kerusakan fungsi pankreas atau konsentrasi asam yang tidak normal di lambung.

Seperti yang Anda lihat, penyebab rasa sakit bisa banyak. Dan jika rasa sakitnya ternyata berat, berulang, atau terlalu mencurigakan, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, lebih cepat lebih baik.

Self-diagnosis dan perawatan diri berbahaya tidak hanya oleh bahaya yang dapat dilakukan dalam proses, tetapi juga oleh hilangnya waktu. Hari ini adalah rasa sakit, besok adalah maag.

Jika rasa sakit parah atau berkepanjangan, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter.

Tetapi kadang-kadang rasa sakitnya tidak begitu kuat untuk berkonsultasi dengan dokter, atau tidak ada kemungkinan semacam itu. Apa yang harus dilakukan dalam kasus seperti itu? Anda dapat mencoba diet umum untuk perut yang sakit, yang akan dibahas di bawah ini.

Diet

Menu untuk perut yang sakit memiliki beberapa tujuan bersama: untuk meminimalkan beban pada perut, bukan untuk memprovokasi peningkatan / penurunan keasaman, bukan untuk meningkatkan produksi empedu. Ini dapat dicapai jika Anda memakan produk "hemat":

telur rebus; sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk - wortel, kentang, kembang kol, bit, zucchini, labu; roti kemarin, bahkan lebih baik - biskuit; omelet kukus; pasta; sup kaldu sayuran, sup sereal; daging rebus rendah lemak, sebaiknya - dicincang ke isian (bakso); ikan, mirip dengan daging; semolina, nasi, bubur gandum dan bubur gandum.

Demikian pula, ada daftar produk yang "memuat" pankreas dan lambung, yang mengiritasi selaput lendir.

Dengan gejala yang menyakitkan di saluran pencernaan, produk ini akan memperburuk gejala, dan alkohol bahkan dapat menyebabkan penyakit serius jika belum. Daftar makanan berbahaya, makan itu, Anda bisa mendapatkan masalah baru:

kue atau muffin apapun; bumbu pedas (meskipun layak menolak semua jenis), garam dalam jumlah besar; telur rebus; saus; daging atau sayuran makanan kaleng; kopi, teh kental, kvass, soda; kaldu berlemak, lemak hewan secara umum; buah asam, sayuran dan buah-buahan; secara umum, semuanya asam atau manis; sayuran yang sulit dicerna (kubis, bawang, lobak); makanan yang digoreng dan diasapi; alkohol dalam bentuk atau bentuk apa pun.

Alkohol dengan rasa sakit di usus sangat berbahaya.

Tidak ada yang akan senang untuk pergi berlibur dengan sakit perut, dan pergi bersamanya di ambulans dengan borok terbuka.

Tentu saja, sangat sulit untuk menolak cokelat favorit di tengah hari kerja atau sepotong daging yang enak di malam hari, tetapi makanan "sehat" juga bisa sangat lezat - hanya sedikit orang yang memutuskan untuk menerapkannya dalam kehidupan mereka.

Cairan apa yang bisa Anda minum?

Perut memiliki indikator keasamannya sendiri, dan cairan seharusnya tidak menggesernya. Anda dapat minum air suling biasa atau filter karbon yang disaring, air mineral tanpa gas dan teh yang lemah.

Anda tidak dapat meminum yang lain: kopi mengiritasi selaput lendir, susu mengandung banyak protein, ada banyak bakteri di kefir, jus mengubah keasaman, dan sebagainya.

Cairan saat digunakan harus sedikit hangat.

Bagaimana cara membuat menu yang benar? Apa yang harus dimasak?

Membuat menu sangat sederhana - Anda perlu menggabungkan makanan dan cairan dari daftar yang diizinkan dan menghindari produk dari daftar terlarang. Misalnya, menu hari mungkin terlihat seperti ini:

Pagi - kentang tumbuk di atas air, telur rebus. Anda dapat menambahkan sedikit garam dalam puree. Secangkir teh. Antara sarapan dan makan siang - kerupuk, lagi dengan teh. Makan siang - sup dengan sereal, roti kemarin, bakso ayam. Antara makan siang dan makan malam Anda dapat menikmati makanan ringan dengan semolina atau telur dadar. Untuk makan malam - pasta dengan ikan. Tidak ada yang membatalkan cangkir teh sore.

Jika Anda mengubah produk, tetapi meninggalkan ide, maka Anda dapat berfantasi menu untuk seluruh minggu. Bubur, bukannya kentang tumbuk di pagi hari, sesuatu yang ringan di camilan tengah pagi, untuk makan siang tidak ada yang mencegah memasak ikan atau kelinci (jika keuangan memungkinkan), sebelum makan malam Anda dapat meregangkan remah roti (yang akan menjadi teman rutin Anda untuk waktu sakit), makan malam ringan dari sup, telur atau pasta akan menghabiskan hari. Hal utama di sini adalah untuk menunjukkan imajinasi dan percobaan. Perut yang sakit tidak pernah menyenangkan, tetapi Anda juga dapat memperoleh manfaat dari situasi seperti itu - ini adalah saat yang tepat untuk mempertimbangkan kembali kebiasaan makan Anda. Selain itu, diet semacam itu bisa menjadi diet yang baik untuk menurunkan berat badan.

Beberapa fitur diet

Semua produk dari menu yang dibuat harus segar dan bersih. Sebelum menggunakan produk, Anda harus bertanya pada diri sendiri beberapa kali pertanyaan: "Apakah produk ini membahayakan saya?" Jika tidak membahayakan, Anda dapat mulai memasaknya. Sayuran mentah tidak boleh dikonsumsi, mereka harus direbus. Dalam kasus yang ideal, semua bahan perlu menggiling atau melewati penggiling daging - ini mengurangi beban pada perut selama proses pencernaan.

Dilarang keras untuk makan berlebihan. Seringkali ada sedikit rasa lapar - tubuh, yang terbiasa dengan diet berlimpah, membutuhkan lebih banyak. Patut dipikirkan, kelaparan ringan lebih baik daripada berat di perut dan mual. Selain itu, pengurangan makanan dalam diet akan membantu menurunkan berat badan sedikit - bonus menyenangkan yang tak terduga untuk perawatan perut yang sakit.

Dan akhirnya - jika rasa lapar mulai menyiksa terus terang, Anda bisa makan beberapa biskuit.

Bagaimana cara memasak dan makan?

Keajaiban nutrisi terapeutik tidak hanya terletak pada pemilihan produk yang benar, tetapi juga dalam penggunaannya yang tepat. Berikut beberapa aturan penting:

Anda perlu mengonsumsi makanan pada waktu yang sama setiap hari agar perut terbiasa dengan rutinitas sehari-hari. Anda perlu makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil. Suhu makanan harus antara 15 dan 70 derajat. Tentu saja, Anda tidak perlu berlari dengan termometer - cukup untuk menyetujui bahwa makanan dan cairan harus "hangat". Makanan harus dicincang. Semakin kecil, semakin baik. Hal ini diinginkan - pada parutan atau dalam penggiling daging, tetapi gigi juga mengatasi tugas dengan baik. Mengunyah makanan harus hati-hati dan teliti, seolah-olah kesehatan seluruh saluran pencernaan (dan begitulah) tergantung padanya.

Dengan memperhatikan rekomendasi yang agak sederhana dan sangat penting ini untuk kesehatan, Anda menjamin pemulihan cepat ke saluran pencernaan Anda.

Tentang nutrisi di berbagai penyakit

Dokter menulis diagnosis yang tidak terbaca pada kartu itu, teman dokter lain menguraikan coretan ini: pankreatitis / ulkus / keasaman tinggi. Apa yang harus dilakukan selanjutnya? Setelah semua, pengembangan lebih lanjut atau pengobatan penyakit tergantung pada nutrisi.

Untuk mulas

Mulas terjadi dengan refluks.

Apa itu refluks?

Reflux adalah proses di mana isi perut (terutama asam lambung) dilepaskan kembali ke esofagus.

Alasannya mungkin:

hernia esofagus; kelebihan berat badan; alkohol, rokok; keasaman tinggi dari produk yang digunakan; penyakit kronis yang parah seperti asma dan diabetes; kehamilan

Mulas tidak terprovokasi (yang bisa Anda makan):

buah manis; jenis daging tanpa lemak; sayuran yang dimasak; produk biji-bijian dan sereal - roti, oatmeal, beras, dedak; air mineral meja.

Sebaiknya menolak semua buah asam, sayuran segar (terutama bawang mentah), produk susu, daging berlemak, lemak pada umumnya, teh, kopi, alkohol. Sangat mencurigakan untuk melihat permen.

Keasaman tinggi di perut

Tujuan diet dengan keasaman tinggi sangat sederhana - untuk mengurangi keasaman. Ini akan membantu: produk susu, mentega dan minyak sayur, buah-buahan manis dan jus, sayuran, teh, air mineral.

Bagi orang-orang dengan masalah ini harus menghapus dari diet:

millet, jagung, kacang polong, acar; makanan fermentasi dan produk fermentasi; kaldu lemak dari ikan, daging, jamur; piring dari ikan, daging dan jamur; semuanya asam; kopi, soda, cokelat.

Ketika perut sakit, jika penyakitnya tidak dalam fase akut, Anda bisa minum teh biasa.

Keasaman rendah

Dengan keasaman rendah, diet untuk pasien jauh lebih menyenangkan. Daftar produk yang diizinkan meliputi:

hidangan dan minuman susu; daging dan ikan goreng, direbus dan dipanggang; sayur dan mentega; kaldu rendah lemak; sayuran yang dimasak atau dipanggang; jus, coklat, kopi, teh dengan lemon.

Anda hanya harus menyingkirkan makanan manis, susu, kacang-kacangan dan sayuran mentah.

Pankreatitis dan kolestasis

Penyakit-penyakit ini memerlukan diet kompleks yang ditujukan untuk merawat hati dan pankreas. Untuk mengkompilasi menu yang benar, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda.

susu dan produk susu; kissel atau kompot tanpa pemanis; daging tanpa lemak atau ikan, direbus dan diparut; bubur di atas susu.

Segala sesuatu yang lain dilarang.

Istirahat kecil: terkadang Anda dapat menambahkan sayuran, kuning telur, buah-buahan panggang ke dalam diet Anda.

Pencegahan masalah perut

Jika perut pembaca tidak menderita sakit yang tidak jelas atau serangan sakit maag, ini tidak berarti Anda dapat makan apa pun dan menikmati hidup. Sukacita bisa berakhir segera.

Untuk menjaga perut Anda dalam kondisi yang baik, penting untuk makan makanan yang sehat atau tidak berbahaya dan pastikan untuk mengembangkan budaya makanan. Dari makanan sehat yang patut diperhatikan:

Makanan tinggi serat - sayuran, buah-buahan, dedak, biji-bijian harus selalu berkedip dalam diet. Minyak nabati dapat meningkatkan motilitas usus. Produk susu memiliki efek menguntungkan pada flora usus. Seafood kaya akan unsur yodium dan trace. Contoh yang paling mudah diakses adalah kale laut. Makanan kaya karbohidrat kompleks. Roti, bubur. Berbagai makanan diet.

Bahkan dalam jumlah sedang, lemak hewani, pewarna karsinogenik, daging asap, pengawet, bumbu dan garam dalam jumlah besar dapat menjadi berbahaya.

Tidak akan berlebihan untuk menonton video berikut

Usus akan mulai jatuh sakit bahkan dari dosis moderat karbohidrat sederhana (muffin, permen).

Kultur nutrisi dan perawatan kesehatan umum meliputi:

penolakan kebiasaan buruk; penggunaan obat-obatan secara hati-hati; pengobatan penyakit tepat waktu; memerangi obesitas (menurunkan berat badan tidak pernah berbahaya dengan berat badan berlebih); penolakan untuk makan makanan "anjing kering"; diet yang disesuaikan; bagian fraksional sering; suhu yang cukup diserap makanan.

Kebutuhan akan makanan tidak hilang dalam diri seseorang sepanjang hidup. Dari itu kita mendapatkan energi dan unsur-unsur kimia yang diperlukan untuk kehidupan untuk fungsi normal tubuh. Tetapi beberapa lupa bahwa perut bukanlah "kotak api" di mana Anda dapat membuang kayu dan menjalankan bisnis Anda. Ini akan baik untuk mengawasi diet Anda agar tidak sakit dengan banyak penyakit kompleks. Dan jika yang terakhir masih menyerang saluran pencernaan - ada baiknya membuat diet yang cukup dan mengikutinya sampai sembuh, karena hanya diet yang baik yang dapat menyembuhkan perut.

Masih tampaknya bagi Anda bahwa sulit untuk menyembuhkan perut dan usus?

Dilihat oleh fakta bahwa Anda membaca kalimat-kalimat ini sekarang - kemenangan dalam perang melawan penyakit saluran pencernaan tidak ada di pihak Anda...

Dan apakah Anda sudah memikirkan tentang operasi? Dapat dimengerti, karena lambung adalah organ yang sangat penting, dan fungsinya yang tepat adalah jaminan kesehatan dan kesejahteraan. Sering sakit perut, nyeri ulu hati, kembung, bersendawa, mual, tinja abnormal... Semua gejala ini sudah akrab bagi Anda secara langsung.

Tapi mungkin lebih tepat mengobati bukan efeknya, tapi penyebabnya? Inilah kisah Galina Savina, tentang bagaimana dia menyingkirkan semua gejala yang tidak menyenangkan ini... Baca artikel >>>

Ketika perut mulai sakit, itu sering dianggap sebagai ketidaknyamanan sementara - saya mengambil pil anestesi, menunggu, dan Anda dapat merusak kesehatan Anda lagi dengan makanan cepat saji, alkohol kuat, dan produk lain yang tidak terlalu berguna. Namun, pada tahap ini, Anda perlu memikirkan tentang kebenaran diet Anda, sehingga Anda tidak perlu pergi ke dokter dengan gejala berat dan mendapatkan diagnosis yang mengerikan, menabrak bulan dan tahun diet.

Dalam kasus sakit parah di perut, ahli gastroenterologi merekomendasikan menghindari makan selama sehari, sampai rasa sakit reda atau sebelum konsultasi medis. Pada saat ini, Anda dapat minum air hangat, teh lemah tanpa gula, air mineral non-karbonasi. Setelah satu hari, tubuh membutuhkan diet lengkap yang dapat membantu mengatasi penyakit. Asisten terbaik untuk pasien adalah pengetahuan diagnosisnya, jadi hanya dokter yang akan secara khusus menunjukkan apa yang dapat Anda makan ketika perut Anda sakit, dan apa yang Anda harus benar-benar menyerah.

Mode daya

Bagian terpenting dari diet dapat disebut kepatuhan pada budaya makanan. Untuk ini, Anda perlu:

1. Tetapkan waktu tetap untuk makan.

2. Bagikan makanan dan kurangi porsi tunggal. Untuk pencegahan penyakit perut, Anda perlu makan tiga kali sehari, dalam diet untuk penyakit kronis empat kali sehari digunakan, lima kali sehari setelah eksaserbasi lima kali sehari, dan setelah 3 minggu enam kali sehari.

3. Pisahkan minum cairan dingin atau makanan (susu, jus, minuman, air, es krim) dari konsumsi makanan padat dengan banyak protein dan karbohidrat kasar selama 2-3 jam. Di hadapan penyakit perut yang sudah mapan, lebih baik menolak sama sekali. Selama eksaserbasi, makanan tidak boleh dikonsumsi lebih dingin dari 15 ° C.

4. Hindari makanan atau minuman panas. Suhu maksimum yang diizinkan, dengan mempertimbangkan pendinginan di dalam mulut - 65 ° C.

5. Benar-benar mengunyah makanan, jangan menelannya dengan tajam. Dalam diet pasien menggunakan makanan cincang, setelah kejengkelan - digosok parut atau bahkan melalui saringan.

Untuk sakit perut, Anda bisa makan:

bubur direbus dalam keadaan semi cair dan digosok melalui saringan, beras, gandum, oatmeal. Masak bubur lebih baik dalam susu, tanpa menambahkan garam dan minyak; pasta; pasta; sup - sereal, lendir, kaldu sayuran; roti - putih, kemarin, dikeringkan di oven, atau kue kering putih; telur rebus atau omelet kukus; sayuran direbus dan dihancurkan menjadi kentang tumbuk - kentang, wortel, bit, labu kuning, zucchini, kembang kol; daging rebus dan ikan rendah lemak varietas - hancur dalam bentuk roti, kentang tumbuk dan hidangan lainnya; rebusan pinggul dan teh lemah.

Ketika sakit perut benar-benar tidak mungkin untuk dimakan:

daging dan ikan berlemak; pedas, hidangan asin, saus dan bumbu; piring goreng dilapisi tepung roti; sayuran dengan banyak serat kasar - kubis putih, lobak, lobak, bawang, dan sebagainya, terutama dalam bentuk mentah; telur rebus atau digoreng untuk membentuk kulit yang terbakar kasar; semua lemak hewani dan margarin, kecuali mentega berkualitas tinggi (termasuk ghee); produk asap dan makanan kaleng yang dimasak menggunakan rokok atau penggorengan, yaitu, semuanya kecuali diet; roti hitam kering dan roti; alkohol dalam bentuk apapun.

Pedoman nutrisi tambahan dan larangan tergantung pada gejala yang menyertai penyakit dan diagnosis:

1. Berair diare dan nyeri di perut dan usus, perut berputar, muntah - tanda-tanda keracunan makanan atau infeksi bakteri.

2. Nyeri perut di atas pusar, mual, tersiksa oleh mulas, bersendawa, diare - gastritis dengan keasaman tinggi.

3. Jika rasa sakit disertai dengan berat badan yang konstan di perut, erosi yang busuk dan bau mulut, diare atau sembelit, ini adalah tanda gastritis dengan keasaman rendah.

4. Ketika perut terasa sakit setelah makan atau di pagi hari saat perut kosong, muntah, sembelit, dan pendarahan hadir di debit, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Paling-paling, ini adalah gejala gastritis hemoragik atau erosif, tetapi kemungkinan besar - tukak lambung atau duodenum.

5. Jika Anda merasa sakit, menderita sakit parah di pankreas (sakit di daerah hanya di sebelah kiri perut, memberikan kembali), diare dengan sisa-sisa makanan yang tidak dicerna dalam tinja, ada kepahitan dan keputihan mekar di mulut - Anda perlu memanggil ambulans. Pankreatitis pada periode eksaserbasi adalah penyakit mematikan, di samping itu, dengan cepat mengarah ke komplikasi.

Bagaimana cara makan dengan berbagai penyakit?

Ketika perut sakit, salah satu dari tiga diet diresepkan:

Untuk orang-orang dengan cedera perut atau duodenum yang bersifat erosif, mekanis dan ulseratif, serta peradangan di latar belakang keasaman meningkat dan normal. Makanan untuk pasien dengan keasaman lambung rendah. Untuk pengobatan pankreatitis, kolesistitis, pada penyakit hati dan kantong empedu.

Rekomendasi yang diberikan untuk masing-masing diet melengkapi yang umum, menunjukkan apa yang dapat dan harus dimakan untuk menyembuhkan atau mengurangi gejala, dan dari yang diet penyakit akan memburuk.

1. Diet dengan keasaman lambung yang tinggi.

Hal ini digunakan dalam pengobatan bisul, keracunan makanan dan bakteri, gastritis dari semua jenis, kecuali anacid dan hypoacid, serta makanan hemat untuk setiap kerusakan mekanis atau kimia pada saluran gastrointestinal. Tujuannya adalah untuk memastikan tidak adanya iritasi mekanis dan kimia pada membran mukosa. Dianjurkan untuk makan:

piring berdasarkan susu, susu rebus, produk susu asam, keju cottage, keju - antasida alami. Kecuali dalam kasus keracunan bakteri dan intoleransi laktosa (untuk susu); mentega, minyak sayur olahan (lebih disukai minyak zaitun); jus buah dan sayuran non-asam, jeli, teh kuat, air mineral tanpa gas; buah manis tanpa kulit; hati rebus; sturgeon spawn (dalam jumlah yang wajar).

Adanya gejala seperti:

1. kepahitan di mulut, bau busuk;

2. gangguan yang sering terjadi pada saluran cerna, konstipasi bergantian dengan diare;

3. kelelahan, kelesuan umum;

bukti keracunan tubuh oleh parasit.

Perawatan harus dimulai sekarang

, sebagai cacing yang hidup di saluran pencernaan atau sistem pernapasan...

Menurut para dokter... "

Tidak termasuk nutrisi:

sereal dan hidangan yang dibuat dari jagung, millet, barley dan kacang polong; roti gandum dan dedak dalam kondisi apa pun; acar, acar makanan dan minuman, jamur; jamur, daging, kaldu ikan, dan piring berdasarkan mereka; minuman dengan keasaman tinggi, buah asam, sayuran, cuka; air berkarbonasi, kvass, kopi tanpa susu, coklat.

Kecualikan garam dan makanan berlemak yang disarankan - telur, krim asam. Jika Anda merasa sakit karena kelebihan asam - di luar periode eksaserbasi, Anda bisa minum teh mint. Jika ada kehilangan elektrolit yang signifikan karena muntah dan diare setelah keracunan makanan (tanpa peningkatan keasaman), maka pasien sementara tidak menerapkan pembatasan pada acar, acar dan produk susu.

2. Makanan dengan keasaman lambung rendah.

Ditugaskan untuk memperbaiki pencernaan pada pasien dengan gastritis anacid atau hypoacid. Ini dirancang untuk dengan lembut merangsang sekresi kelenjar lambung dalam kombinasi dengan tidak adanya rangsangan mekanik yang kuat. Disarankan untuk menggunakan:

semua hidangan susu lunak, koumiss; minyak sayur, mentega; daging atau ikan lunak, digoreng tanpa breading, direbus, dipanggang; daging rendah lemak dan kaldu ikan dan piring berdasarkan mereka; buah lembut matang tanpa kulit kasar atau biji; bubur, sayuran yang dipanggang, dimasak; sayuran, buah, jus berry, kopi, coklat, teh dengan lemon, air mineral berkarbonasi (setelah berkonsultasi dengan dokter).

kacang-kacangan; susu murni murni, sup susu; sayuran mentah yang tidak digosok (kecuali tomat); permen berat untuk perut - kurma, buah ara, cokelat.

Batasi garam, lemak yang direkomendasikan, sereal berbasis jagung dan jelai, kvass dan anggur. Setelah rasa sakit hilang, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu untuk diet untuk meningkatkan pembentukan asam.

3. Untuk pengobatan pankreatitis dan kolesistitis.

Diet khusus diterapkan, paling hemat ke hati, pankreas dan saluran empedu. Ciri-cirinya adalah prevalensi komponen protein yang terlihat di atas lemak dan karbohidrat, pengecualian maksimum karbohidrat sederhana. Dasar dari diet adalah daging cincang tanpa lemak tanpa lemak atau ikan, bubur cair tumbuk pada susu, selain itu terdiri dari larangan terus menerus. Anda dapat makan produk susu, susu utuh (setelah memeriksa alergi), apel panggang, ciuman yang gurih, dan kompot.

Sangat dilarang untuk makan dengan sakit perut:

millet, bubur barley, semua sereal dalam bentuk rapuh, kacang polong, jagung; sayuran dan buah apa saja di dalam jamur mentah; kaldu daging dan piring berdasarkan mereka; acar, acar, bumbu; hati, ginjal, otak, hati; kopi, kakao, minuman berkarbonasi; semua permen.

Batas: mentimun, sayuran hijau, buah yang dipanggang manis, lemak, kuning telur (1 per hari), bubur gandum.

2-3 minggu pertama setelah menjengkelkan rasa sakit, Anda harus benar-benar mengikuti aturan gizi dan memasak, Anda dapat secara bertahap melakukan pelonggaran - beralih dari makanan parut ke cincang, dari kerupuk - ke roti kering ringan, tambahkan produk kasar ke diet. Setelah enam bulan atau satu tahun (dengan maag kadang-kadang lebih lama), mereka beralih ke diet yang kurang kaku, menghindari makan hanya makanan yang dapat menyebabkan rasa sakit.

1 Symptomatology

Perut sakit adalah sindrom nyeri yang dapat diamati terus menerus atau dalam bentuk kejang. Sebagai aturan, nyeri lambung terlokalisasi di epigastrium (epigastrium) wilayah dinding perut anterior. Jika kita menggambar garis horizontal imajiner antara titik terendah dari lengkungan tulang rusuk dan dua garis vertikal sepanjang tepi luar otot rectus abdominis, maka daerah epigastrium akan berada di atas garis horizontal dan di antara garis vertikal. Ini dibatasi di atas oleh lengkungan kosta.

Pada beberapa patologi, nyeri lambung dapat dirasakan di area subkostal kiri atau kanan. Daerah-daerah ini terletak di sisi-sisi wilayah epigastrium.

Nyeri lambung dapat difus, muncul di belakang atau di dada bagian atas.

Intensitas dan sifat nyeri berbeda. Beberapa penyakit disertai dengan sindrom nyeri yang lemah, hampir tidak dapat dibedakan, yang bahkan tidak disadari oleh orang. Kondisi lain ditandai dengan rasa sakit yang mengganggu, melemahkan dan membosankan. Atau membakar dan membakar, seperti halnya gastritis. Selain itu, memotong, menghisap dan menusuk, seperti pada peradangan duodenum. Kolik lambung melekat pada karakter kolik, serta penyakit menular.

Mungkin ada sensasi tidak menyenangkan berat di perut, kadang-kadang nyeri membengkak ketika membengkak. Tetapi ada juga serangan rasa sakit akut, tak tertahankan, dan menyiksa. Ketika ulkus perforasi dari sindrom nyeri yang kuat, seseorang dapat mengalami syok.

2 Mengapa sakit perut muncul

Penyebab sakit perut banyak. Mereka terkait dengan gangguan pada sistem pencernaan, dengan penyakit tertentu atau diet yang tidak sehat. Roti kering atau kering, makanan berlemak atau asam yang berlimpah dapat menyebabkan sakit perut.

Dengan sifat sindrom nyeri, seseorang dapat menilai alasan terjadinya. Jika perut sakit segera setelah makan, itu bisa menjadi pertanda gastritis atau sakit maag. Pada awalnya, rasa sakit tidak dapat dibedakan dengan baik, tetapi secara bertahap ia tumbuh dan menjadi tak tertahankan. Setelah proses pencernaan berakhir, rasa sakit reda.

Ketika perut sakit 15 menit setelah makan, dan kemudian muntah muncul, pasien kemungkinan besar menderita pylorospasm. Penyakit ini ditandai dengan pilorus spasmodik, yang terletak di pintu keluar perut.

PENTING UNTUK TAHU! Gastritis? Seorang ulkus? Untuk sakit maag tidak berubah menjadi kanker, minum gelas...

Ketika pankreatitis muncul rasa sakit yang parah segera setelah makan. Ini terlokalisir di hipokondrium kanan atau melingkari dalam kasus yang lebih parah.

Rasa sakit setelah mengkonsumsi makanan yang diasap, asin dan berlemak dapat mengindikasikan adanya peradangan di kantong empedu. Jika ada batu di dalamnya, rasa sakit spastik dapat menyiksa seseorang selama beberapa jam setelah makan.

Rasa lapar yang lapar yang terjadi 6 jam setelah makan, menghilang begitu seseorang makan.

Ada juga sakit perut di malam hari. Mereka adalah karakteristik ulkus duodenum.

Cari tahu penyebab rasa sakit dan diagnosa penyakit hanya bisa dokter. Jika Anda mengalami sensasi tidak menyenangkan di perut yang muncul secara teratur, Anda harus segera mengunjungi dokter. Jauh lebih mudah untuk menyembuhkan penyakit ini pada tahap awal. Dalam banyak kasus, kepatuhan dengan diet yang direkomendasikan oleh dokter sudah cukup.

Tetapi bahkan jika obat-obatan diperlukan, diet akan membantu untuk menyembuhkan dan pulih lebih cepat, dan juga mencegah perkembangan kambuh.

Nutrisi untuk nyeri di perut harus lembut, tetapi penuh dan seimbang. Apa yang bisa Anda makan dengan penyakit perut?

3 Diet untuk penyakit gastrointestinal

Diet ini dikembangkan oleh gastroenterolog Mikhail Pevzner pada tahun 1940 untuk perawatan dan rehabilitasi pasien yang menderita ulkus lambung, gastritis, pankreatitis, dan peradangan duodenum. Diet ini dapat meringankan kondisi pasien dengan rasa sakit perut.

Mekanisme kerja diet didasarkan pada pembatasan produk yang mengiritasi mukosa lambung, termasuk yang mekanis. Karena itu, makanan untuk diet ini paling sering digosok. Makanan yang tidak digosok dapat dimakan jika pasien berada di tahap akhir pengobatan.

Diet membantu menghilangkan proses peradangan dan mengatasi rasa sakit.

Mempromosikan penyembuhan luka dengan cepat dan lebih baik dari selaput lendir.

Ahli gizi percaya diet ini seimbang dalam protein, lemak dan karbohidrat. Dengan sakit perut, produk disiapkan dalam proses mendidih atau dikukus. Beberapa hidangan dipanggang sampai kerak emas yang ringan. Asupan garam terbatas. Susu atau krim dianjurkan pada malam hari. Perlu bahwa makanan itu tidak panas dan tidak dingin. Nutrisi fraksional dan sering - 5-6 kali sehari.

Ransum harian termasuk 90-100 g protein dan 90 g lemak, dimana 25 g adalah lemak dari asal nabati. Selain itu, dari 300 hingga 400 g karbohidrat dan satu setengah liter cairan. Apa yang bisa Anda makan dengan penyakit perut?

Korotov S.V.: "Saya hanya dapat merekomendasikan satu obat untuk perawatan cepat dari Ulkus dan Gastritis, yang sekarang direkomendasikan oleh Departemen Kesehatan..." Baca ulasan >>

Apa yang diizinkan untuk memiliki rasa sakit di perut.

Roti putih kering (atau roti panjang) yang tersisa setidaknya satu hari. Kerupuk atau kue bolu. Memanggang tidak diperbolehkan mentega, dengan adonan yang dipanggang dengan baik. Sebagai isian pai atau kue biskuit, ada buah-buahan yang tidak asam dan matang, tidak kaya serat, selai, berry, sayuran, daging rebus atau ikan, selain itu, telur, nasi, dan keju cottage. Sup sayuran atau susu. Sayuran digosok pada parutan halus. Untuk pure-sup daging, daging harus dimasak secara terpisah, digiling dan ditambahkan ke kaldu sayuran. Untuk sup krim, lebih baik mengambil daging kelinci, fillet burung atau daging sapi tanpa lemak. Daging kelinci diet sempurna atau fillet kalkun. Potongan daging steak yang terbuat dari irisan daging cincang sesuai. Anda bisa makan lidah dan hati rebus. Ikan dipanggang utuh atau berkeping-keping. Direkomendasikan susu, krim, keju cottage non-asam segar. Keju cottage harus digosok. Krim asam diterima dalam jumlah kecil. Dari keju bisa memasak berbagai hidangan. Dari waktu ke waktu Anda dapat makan keju parut kecil yang tidak tajam atau menambahkannya ke piring. Berbagai hidangan telur diperbolehkan jika mereka tidak digoreng dan direbus. Manka, nasi putih, soba dan oat diizinkan dalam bentuk bubur cair yang direbus di air atau susu. Alih-alih oat, lebih baik memasak oatmeal. Sereal dapat ditambahkan ke casserole. Alat yang sangat baik - puding oatmeal. Pasta, spaghetti, bihun dimasak hingga mencapai kesiapan lengkap, Anda bahkan harus mencernanya sedikit. Sayuran mendidih, mengambang dan panggang, digosok sebelum makan. Kacang hijau jarang dimasak. Diizinkan untuk menggunakan tomat non-asam. Anda bisa makan pisang tanpa pengolahan. Buah-buahan lain paling baik dikonsumsi dalam bentuk olahan. Buah pure dan berry, berry dan milk kissels, compotes, mousses. Diizinkan menambahkan gula, sayang. Anda dapat berpesta dengan marshmallow, selai atau selai tidak asam. Saus susu (tanpa tepung roasting) dengan krim atau krim asam. Hijau lebih baik tidak menyalahgunakan. Teh hitam longgar, bisa dengan krim atau susu. Dianjurkan untuk secara berkala mengganti teh hitam dengan herbal, misalnya, dengan chamomile, mint atau melissa. Kopi dan cokelat yang lemah pada kondisi penambahan susu diperbolehkan. Jus dibuat hanya dari buah-buahan manis dan matang, tetapi lebih baik untuk menggunakannya tidak lebih dari sekali sehari. Anda dapat minum compotes dari buah-buahan kering, dogwood, membuat infus dogrose. Minyak nabati mentega dan olahan digunakan untuk menambah hidangan. Selain itu, diperbolehkan untuk mengisi ikan (dimasak secara terpisah) pada kaldu sayuran, salad dari sayuran rebus, daging dan ikan, pate hati, sosis dokter kelas tinggi. Fillet hering rendah lemak diperbolehkan (cukup).

Apa yang tidak diizinkan untuk digunakan:

Roti dari tepung gandum dan roti hitam, serta roti yang baru dipanggang atau tidak dipanggang. Toko kue. Daging, ikan dan kaldu jamur. Dan juga sayuran jenuh. Daging berlemak, unggas, ikan. Makanan kaleng apa saja. Makanan asam, asap dan asin. Telur rebus, telur goreng. Millet, barley, barley, dan bubur jagung, juga kacang polong. Lobak, coklat kemerah-merahan, kubis, bayam, bawang, sayur asin dan acar. Buah asam dan mentah atau buah-buahan, jeruk. Coklat, es krim, milkshake, dan manisan. Air manis berkarbonasi dan kvass. Lemak hewani apapun (kecuali diizinkan), lemak babi.

Penting bahwa pasien mematuhi diet yang dianjurkan selama seluruh periode perawatan dan pemulihan, tidak mengonsumsi makanan terlarang, bahkan dalam kasus yang sangat jarang.

4 Contoh menu harian

Sarapan pertama Bubur krim, bubur gandum yang sudah dihaluskan di atas air, teh dengan susu dan gula. Sarapan kedua Saus apel, kue bolu. Makan siang Sup sayuran murni, bakso kukus dan pure kembang kol, jelly raspberry. Teh tinggi Kolom buah pir (sangat direbus), biskuit. Makan malam Fillet ikan herring rendah lemak, kentang tumbuk dan teh dengan mint.

Menu tidak dihapus:

Sarapan pertama Bubur nasi yang renyah, telur rebus lembut dan teh dengan susu. Sarapan kedua Kue malas dan teh herbal. Makan siang Sup sayuran, irisan daging kelinci, dipanggang dalam saus susu, mousse apel. Teh tinggi Susu, kerupuk. Makan malam Ikan rebus, spaghetti, kacang hijau dan teh dengan susu.

5 Resep

Potongan daging kelinci dengan saus susu di oven.

Kandungan kalori piringan adalah 325 kkal, protein - 20 g, lemak - 20 g, karbohidrat - 20 g.

Anda akan membutuhkan daging kelinci 100 g, satu sendok makan susu, roti gandum (atau roti panjang) 20 g, satu sendok teh air. Untuk saus, Anda perlu mengambil dua sendok makan susu, satu sendok teh tepung, 10 gram mentega, dan 5 g keju keras non-akut.

Daging kelinci dipilin dalam penggiling daging dua kali. Roti kering direndam dalam susu atau air dan diperas. Tambahkan roti yang direndam susu ke daging dan gulung daging cincang lagi dalam penggiling daging. Keju digosok dengan parutan sedang.

Irisan bulat atau oval dibentuk dari daging cincang dan ditata di atas loyang dengan jarak pendek satu sama lain. Sekarang siapkan saus. Tepung dipanaskan dalam wajan, menghindari perubahan warna. Setelah dingin, tepung diayak dan ditumbuk dengan mentega. Susu atau air ditambahkan ke campuran dan disetel dengan api kecil. Rebus saus harus sekitar 7-10 menit, aduk terus. Saus yang sudah disiapkan dituangkan ke atas roti, ditaburi dengan keju yang sudah aus dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Cutlets akan siap dalam 20-30 menit.

Piring kalori - 144 kkal, tanpa protein, tanpa lemak, karbohidrat - 35 g.

Ini akan membutuhkan 0,5 kg apel (hanya varietas manis dan matang), 150 g gula, 30 g gelatin. Untuk sirup, Anda perlu mengambil 150 g raspberry (Anda dapat berry lainnya, tetapi tidak asam), 100 g gula dan 100 g air.

Apel harus dicuci, dikupas dan dikupas, dipotong-potong dan didihkan sampai matang (apel siap pakai mudah diremas dalam kentang tumbuk). Apel dihapus. Tambahkan apel, air, gula ke dalam kaldu dan didihkan, aduk terus. Secara terpisah, rendam gelatin selama 40 menit. Gelatin ditambahkan ke dalam pure dan campuran kembali dididihkan, diaduk terus menerus. Setelah itu, haluskan didinginkan dan dicambuk dengan mixer sampai busa tebal dan seragam terbentuk. Whipped mousse dimasukkan ke lemari es.

Sirup yang disiapkan secara terpisah. Buah beri dicuci dan dikeringkan. Kemudian mereka ditekan ke keadaan kentang tumbuk dan diisi dengan air. Jika buah beri beku digunakan, jumlah air harus dikurangi. Campuran diletakkan di atas api yang lambat dan dimasak, aduk terus, selama sekitar satu menit. Sirop didinginkan hingga suhu kamar. Mousse disajikan dingin, disiram dengan sirup.