logo

Karakteristik gizi erosi lambung dan daftar produk yang disetujui

Agar sistem pencernaan untuk mencerna semua produk yang masuk, perlu untuk menghasilkan jumlah yang cukup dari jus lambung.

Zat ini sangat agresif, karena, karena sifatnya yang agresif, ia sepenuhnya melakukan fungsi yang ditetapkan. Jika di dalam tubuh manusia ada kegagalan yang memengaruhi sistem pencernaan, sekresi lambung mungkin mulai mencerna cangkangnya sendiri. Akibatnya, bisul dan luka terbentuk di permukaan mukosa lambung - erosi lambung, yang membawa rasa sakit dan ketidaknyamanan yang parah pada “pemiliknya”.

Itulah mengapa dengan sakit perut, terapi diet adalah salah satu alat yang paling efektif, karena sensasi yang tidak menyenangkan dapat diminimalkan, dan kadang-kadang bahkan obat dapat disembuhkan. Lebih lanjut dalam artikel ini kita akan berbicara tentang jenis makanan apa untuk perut yang sakit akan membantu menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan, serta bagaimana membangun menu untuk kanker perut untuk mengurangi kemungkinan tumor di dalam rongga perut.

Makanan diet apa yang akan membantu erosi lambung?

Berdasarkan kondisi di mana manusia modern harus ada, penyakit perut didiagnosis dalam peningkatan jumlah orang, tanpa memandang usia, dll. Erosi lambung adalah serangan paling umum yang mempengaruhi dinding saluran cerna dan dapat terjadi baik dalam bentuk akut maupun kronis. Jika lambung dirawat tepat waktu, biasanya membutuhkan waktu sekitar 2 minggu, pasien memiliki kemungkinan tinggi untuk menyembuhkan semua lesi pada permukaan mukosa. Tetapi dengan penyakit kronis lambung, kambuh dapat terjadi sangat sering dan berlangsung tidak hanya selama beberapa bulan, tetapi selama bertahun-tahun.

Harap dicatat bahwa jika erosi lambung kronis diabaikan atau salah diobati, ada kemungkinan komplikasi dan penyakit refluks yang tinggi, dan ulkus lambung atau tumor ganas juga dapat terbentuk. Jika diagnosis dibuat tepat waktu, dokter yang hadir meresepkan perawatan obat perut yang benar dan mengembangkan menu diet hemat, kesempatan pasien untuk pemulihan cepat dan peningkatan kehidupan masa depan penuh.

Nutrisi medis dalam kasus penyakit perut dengan pembentukan erosi harus ditujukan untuk mengurangi konsentrasi sekresi lambung, tetapi pada saat yang sama menu harus sehat, penuh dan rasional. Selama pembentukan erosi di perut, sangat dilarang untuk makan makanan yang berlemak dan digoreng, serta produk-produk yang sulit dicerna, yang ketika bergerak melalui usus, dapat mencederainya, menyebabkan bahaya yang lebih besar dan menyengsarakan pasien.

Perhatikan bahwa erosi pada dinding lambung pada kanker, serta tumor stroma gastrointestinal lambung membutuhkan nutrisi khusus. Dengan penyakit seperti itu, makan berlebih tidak diperbolehkan, dan menu harus dirancang sehingga pasien dapat jenuh dengan porsi kecil yang bergizi, meningkatkan asupan makanan hingga 6 kali sehari.

Fitur nutrisi setelah biopsi, reseksi dan gangguan perut

Gastrektomi adalah prosedur serius untuk mengangkat bagian perut yang mengganggu tubuh manusia. Sebelum pelaksanaannya, persiapan yang matang diperlukan, dan setelah prosedur - rejimen pasca operasi khusus. Nutrisi setelah reseksi lambung dan kehidupan pasien secara keseluruhan berubah secara dramatis, karena dalam beberapa kasus, setelah prosedur ini, gangguan pasca-reseksi dapat berkembang. Setelah pengangkatan sebagian lambung, makanan di sepanjang saluran pencernaan akan melewati lebih cepat dari sebelumnya, sehingga pasien sering mengeluhkan rasa berat. Kadang-kadang juga dapat muncul:

  • Pusing.
  • Kelelahan umum.
  • Mengantuk.
  • Dumping syndrome, dll.

Pasien yang tidak dapat melakukan tanpa reseksi perlu dipersiapkan untuk fakta bahwa setelah prosedur, perubahan pankreas dan usus kecil akan diperhatikan, sebagai hasilnya - penurunan berat badan, hipovitaminosis, anemia dan konsekuensi negatif lainnya.

Biopsi adalah studi tentang struktur seluler dan komposisi jaringan yang diubah dalam suatu organ. Melalui analisis ini, Anda bisa mendapatkan diagnosis yang paling akurat. Dalam proses biopsi lambung, dokter mengambil biopsi - sepotong kecil jaringan untuk diperiksa.

Skema biopsi lambung

Setelah biopsi, sebagai aturan, tidak ada komplikasi, dan area yang rusak sembuh dengan cepat, tanpa menyebabkan rasa sakit atau ketidaknyamanan pada pasien. Tetapi ada kasus ketika, karena koagulasi darah tidak cukup, pasien mengalami pendarahan kecil, yang harus berhenti sendiri. Jika ini tidak terjadi, dokter dapat meresepkan obat bekam khusus. Makanan dengan polip di perut sangat mirip dengan makanan dengan penyakit lain pada saluran pencernaan. Dengan penyakit lambung ini diperlukan:

  • Sering makan, tetapi dalam porsi kecil.
  • Makan banyak makanan berprotein.
  • Isi makanan dengan produk yang membantu menyingkirkan polip (wortel, bawang putih, bayam dan bawang, viburnum, selada, labu dan lobak, gandum dan rumput laut).

Nutrisi untuk gangguan usus, serta nutrisi untuk gangguan pencernaan, harus ditujukan untuk mengurangi beban setelah makan makanan. Menu harus dikembangkan sehingga pasien mengkonsumsi makanan setiap 3 jam, untuk mengecualikan rangsangan mekanis, penggunaan kimia dan produk choleretic.

Dilarang dan diizinkan produk untuk erosi lambung

Memilih produk yang diizinkan untuk erosi perut, perlu secara ketat mengamati kriteria tertentu. Penderita perlu makan makanan yang tidak agresif secara kimia dan tidak melukai dinding lambung. Dalam mengembangkan diet terapeutik, perhatikan rekomendasi berikut:

  • Berikan preferensi untuk hidangan uap atau dimasak, dan Anda juga dapat memanggang makanan di oven, menghindari pembentukan kerak goreng.
  • Hindari hidangan yang terlalu dingin dan panas, agar tidak mengiritasi permukaan mukosa.
  • Hindari makan berlebihan.
  • Perlu minum air yang cukup - 1,5 liter per hari.
  • Anda harus tetap menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat.
  • Jumlah maksimum makanan yang diizinkan untuk satu kali makan adalah 250 ml.
  • Jangan melebihi asupan garam lebih dari 12g per hari.
  • Jaga batasan makanan selama 60 hari, jika tidak perlu lagi terapi.

Tabel di bawah ini menunjukkan daftar produk yang dapat dimasukkan dalam menu harian, dan yang harus ditinggalkan untuk seluruh periode terapi diet dari penyakit perut.

Prinsip diet dengan erosi perut

Menurut statistik medis, sekitar 10-15% pasien yang menjalani pemeriksaan endoskopi pada organ gastrointestinal, mendengar diagnosis "erosi lambung."

Erosi lambung adalah kerusakan erosif pada selaput lendir dari organ yang diberikan, yang tidak mempengaruhi jaringan internalnya. Selain fakta bahwa patologi ini ditandai dengan gejala yang sangat tidak menyenangkan, dapat menyebabkan komplikasi serius - perkembangan perdarahan internal.

Perawatan penyakit ini tidak akan mendatangkan hasil yang diinginkan tanpa diet khusus. Perawatan dan diet untuk erosi lambung ditujukan untuk menghilangkan faktor iritasi pada mukosa, serta merangsang regenerasi sel pada lapisan mukosa organ.

Prinsip dasar diet untuk erosi perut

Dokter mencatat bahwa perawatan dan diet untuk erosi perut harus dilakukan secara bersamaan. Selain itu, setelah menyelesaikan kursus terapi, perlu untuk mengikuti diet diet selama 1-2 bulan lagi.

Diet selama erosi lambung ditujukan untuk mencegah efek mekanis, kimia dan panas agresif pada perut. Untuk melakukan ini, dalam diet membatasi konsumsi piring yang mengiritasi dinding perut atau sulit dicerna. Selain itu, dilarang untuk mengambil makanan yang secara kimia mengganggu selaput lendir lambung atau sangat merangsang sekresi alat reseptor.

Diet ini ditandai dengan makanan pecahan (5-6 kali per hari) dalam porsi kecil. Istirahat antara waktu makan tidak boleh lebih dari 4 jam. Makan malam ringan diperbolehkan tidak lebih dari satu jam sebelum tidur. Di malam hari, dianjurkan untuk minum segelas krim atau susu.

Konsistensi makanan harus cair, lembek. Jumlah makanan yang kaya serat, serta buah beri dan buah dengan kulit kasar berkurang. Ini termasuk lobak dan lobak, kacang polong dan kacang-kacangan, serta kurma, anggur dan kismis. Sesedikit mungkin, harus ada produk dengan jaringan ikat kasar (daging benang, tulang rawan) dan roti gandum.

Resep untuk diet untuk erosi lambung meliputi merebus makanan atau memasaknya dalam pasangan. Setelah itu, makanan hancur. Beberapa produk disarankan untuk dipanggang, tetapi hanya tanpa kerak. Varietas daging dan ikan yang tidak kasar dapat dimakan berkeping-keping, bukan dalam bentuk tanah.

Jenis makanan berikut ini benar-benar dikecualikan dari diet:

  • produk yang cenderung memulai sekresi lambung dan usus: hidangan yang digoreng, diasinkan dan diasapi; daging terkonsentrasi, ikan dan kaldu jamur; saus tomat, ikan, daging dan jamur; ikan dan daging direbus dalam jusnya sendiri; daging dan ikan kalengan; bumbu dan bumbu; acar, sayur asin dan buah-buahan;
  • produk yang dapat menyebabkan atau meningkatkan rasa sakit: minuman berkarbonasi, kopi, teh kuat, tomat;
  • millet, jagung, barley, barley mutiara;
  • roti segar, roti gandum, kue;
  • produk susu keasaman tinggi;
  • mentimun, bawang, coklat kemerah-merahan, kubis.

Menu diet untuk erosi lambung meliputi produk dan hidangan berikut:

  • sup sayuran dengan parutan, sereal yang dimasak dengan baik, sup tumbuk, sup susu, dibumbui dengan krim, campuran telur-susu dan mentega;
  • roti gandum kering atau kue-kue kemarin;
  • produk susu (susu, yogurt, kefir non-asam, krim), keju cottage dalam bentuk puding, pangsit malas atau souffle;
  • bubur beras, gandum dan semolina direbus di atas air, susu, bubur, semi-kental;
  • uap dan hidangan daging rebus yang terbuat dari kalkun, ayam, daging babi, daging kambing muda, daging sapi muda;
  • piring ikan dari varietas rendah lemak dalam sepotong atau dalam bentuk bakso, dimasak dengan merebus air atau dikukus;
  • sayuran (kembang kol, bit, wortel, kentang), dikukus atau air, dalam bentuk kentang tumbuk, puding souffle atau uap;
  • makanan ringan: ikan jeli pada kaldu sayuran, sosis diet, susu, lidah dokter, rebus, salad sayuran rebus;
  • bunga matahari dan mentega halus ditambahkan ke piring;
  • hidangan manis: madu, gula, kompot bubur, jelly, pure buah;
  • jus manis dari buah dan buah, teh lemah dengan krim, susu.

Pasien harus fokus pada perasaan mereka. Jika beberapa makanan menyebabkan ketidaknyamanan, mual, muntah, nyeri epigastrium, mereka harus ditinggalkan.

Bagaimana cara makan saat penyakit erosi perut?

Diet untuk pengikisan lambung dipilih berdasarkan intensitas gejala nyeri dan tingkat lesi mukosa. Dalam hal ini, perlu mempertimbangkan produk yang diinginkan dan dilarang untuk mempercepat proses regenerasi.

Harus dipahami bahwa nutrisi yang tepat dalam kasus erosi lambung adalah pendekatan utama untuk pengobatan. Jika Anda tidak mengikuti diet yang diperlukan, penyakit akan berkembang. Proses erosi dapat berubah menjadi ulkus, yang akan membawa gejala nyeri akut dan banyak komplikasi.

Terapi obat dalam hal ini hanya akan memberikan efek sementara. Diet seimbang untuk penyakit pada sistem pencernaan dapat meningkatkan motilitas, merangsang penyembuhan erosi, bisul dan cacat mukosa lainnya. Proses peradangan dihilangkan, dan gejala nyeri berangsur-angsur hilang.

Melakukan penelitian dengan beberapa kelompok pasien. Pada saat yang sama, terapi obat dibandingkan dengan diet dan pengobatan yang biasa, termasuk diet. Dalam kasus pertama, hasilnya adalah 50% kurang efektif daripada yang kedua. Ini sekali lagi membuktikan manfaat nutrisi terapeutik.

Semua pasien harus menyadari bahwa erosi adalah kondisi pra-rawan. Oleh karena itu, perlu untuk mendekati persiapan diet sesuai dengan semua aturan dan peraturan yang diperlukan yang disediakan oleh gastroenterologists.

Aturan Daya

Diet untuk erosi lambung - adalah diet seimbang, memungkinkan untuk waktu yang singkat untuk mengembalikan mukosa yang terkena. Sebelum berbicara tentang apa yang Anda butuhkan dan dapat makan, Anda harus fokus pada produk yang direkomendasikan untuk dikecualikan.

Makanan dengan patologi jenis ini mengecualikan semua produk yang secara mekanis dapat melukai perut. Anda tidak boleh mengonsumsi makanan yang terlalu keras, seperti roti kering (sandwich, biskuit, kue), varietas sayuran dan buah-buahan keras. Makanan harus dikunyah secara menyeluruh sehingga masuk ke perut dalam bentuk yang sebagian diproses. Ini terutama diperlukan dalam proses erosif dan ulseratif. Dalam hal ini, tidak mungkin mencerna makanan kompleks sendiri. Ini memicu stagnasi makanan di salah satu bagian saluran pencernaan, penyerapan nutrisi dan proses fermentasi yang buruk.

Semua komponen diet harus lunak, tetapi lebih baik menggunakan makanan dalam bentuk yang lusuh. Anda wajib mengecualikan kopi dan alkohol yang kuat. Minuman pertama merangsang produksi asam, yang meningkatkan penghancuran selaput lendir yang sudah rusak. Alkohol bertindak lebih agresif dan dapat memicu transisi erosi menjadi ulkus dalam waktu sesingkat mungkin. Yang paling berbahaya adalah anggur, bir, koktail, dan minuman lainnya dengan kandungan alkohol rendah.

Hal ini diperlukan untuk mengecualikan sayuran dan buah-buahan yang dicerna untuk waktu yang lama dan merangsang peningkatan sekresi. Ini termasuk:

Pada saat pengobatan, perlu untuk mengecualikan semua buah asam dan buah beri. Tidak dianjurkan untuk menggunakan cokelat, kue, kue kering dan semua jenis kue. Produk setengah jadi, kaldu daging yang kuat, makanan berlemak dan gorengan, sosis asap, sosis, dan ayam merupakan kontraindikasi. Kebab dan hidangan lainnya di atas panggangan (terutama daging) juga tidak disarankan.

Semua minuman bersoda tidak termasuk, termasuk air mineral. Tidak dianjurkan mengunyah permen karet, terutama saat perut kosong. Proses ini merangsang produksi asam untuk pencernaan. Akibatnya, makanan tidak sampai, dan jus lambung mulai merusak dinding-dinding tubuh.

Aturan tambahan nutrisi

Makanan selama erosi mukosa lambung harus setidaknya 4 kali sehari. Dalam hal ini, 2 jam sebelum tidur, Anda harus minum susu, ciuman atau whey. Dalam hal tidak dapat istirahat panjang antara makan dan bertahan gejala menyakitkan, dan bahkan lebih camilan makanan ringan.

Jika Anda tidak bisa makan dan sudah melewati 3 jam setelah makan, maka Anda bisa makan pisang manis. Ini memiliki sifat astringen yang sangat baik dan akan membantu menghilangkan rasa lapar sementara. Namun, ini hanya bisa dilakukan sebagai pengecualian. Makan harus benar-benar pada saat yang sama untuk setidaknya sebulan.

Lebih baik untuk memiliki diet yang sehat. Amati dan suhunya. Jangan makan hidangan terlalu panas atau dingin. Es krim harus benar-benar dihilangkan. Suhu makanan harus sedang, nyaman untuk mulut, tidak terbakar dan tidak dingin.

Semua makanan sebelum dikonsumsi sebaiknya direbus, direbus dan dipanggang. Menggoreng minyak sangat dilarang. Kursus pertama dapat dipersiapkan hanya tanpa pemanggangan. Basis untuk kaldu harus sayuran, daging tanpa lemak dan ikan.

Sedangkan untuk produk roti, roti tawar dilarang. Anda bisa menggunakan kerupuk basah. Roti kemarin atau dikeringkan di oven diperbolehkan. Madu dengan erosi lambung harus dimakan dengan hati-hati. Lebih baik memberi preferensi pada varietas lunak. Sangat berguna untuk mencampurkan produk lebah ini dengan susu. Madu merangsang sekresi, sehingga tidak bisa dimakan saat perut kosong, tetapi bahkan bermanfaat dengan produk lain.

Dengan penggunaan madu yang tepat akan membantu dengan cepat mengembalikan selaput lendir. Pada saat yang sama lebih baik menggabungkannya dengan teh dan kerupuk. Susu hangat dengan produk perlebahan ini dapat dikonsumsi sebelum tidur. Ini akan menenangkan perut dan membantu Anda tidur lebih nyenyak. Madu tidak dapat larut dalam minuman panas, hanya dalam yang hangat. Jika Anda mengabaikan aturan ini, maka produk semacam itu bisa berbahaya, tidak baik. Sebelum Anda memasukkan madu dalam diet, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Makanan apa yang harus dikonsumsi?

Menu untuk erosi lambung harus mencakup minuman dan makanan ringan. Anda perlu makan makanan yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi selaput lendir. Ini termasuk buah-buahan manis dan beberapa sayuran. Yang utama adalah:

  • pisang;
  • kesemek;
  • varietas apel manis (sebaiknya dipanggang);
  • kentang;
  • zucchini;
  • mentimun;
  • brokoli;
  • kacang hijau;
  • seledri.

Anda dapat menyertakan ikan di menu, tetapi hanya direbus atau dikukus. Hal ini diperlukan untuk memvariasikan jumlah garam dan tidak berlebihan dengan bahan ini. Semua jenis rempah-rempah dikecualikan secara ketat. Aturan yang sama berlaku untuk mayones, saus tomat dan saus lainnya. Ayam rebus dan kalkun diperbolehkan. Oatmeal harus lebih disukai dari sereal. Pasta tidak dilarang. Kue kering diperbolehkan. Anda bisa makan sedikit mentega dan keju tidak beragi.

Produk susu sangat berguna dalam hal ini, terutama keju cottage, krim asam, ryazhenka, susu, whey. Perawatan harus diambil kefir: lebih baik memberi preferensi pada produk kandungan lemak tinggi. Semakin sedikit lemak dalam minuman seperti itu, semakin asam dan lebih berbahaya bagi perut.

Dengan jus segar, juga, perlu berhati-hati. Anda dapat menggunakan jus wortel, aprikot dan persik, hanya saja mereka harus diencerkan terlebih dahulu dengan air. Agar tidak salah dalam memilih produk, seseorang harus memulai dari rasanya. Semua lemak, asam, pedas tidak bisa dimakan. Makanan dan minuman dengan rasa membosankan bisa dimasukkan dalam diet.

Telur tidak kontraindikasi, tetapi mereka hanya bisa dimakan direbus. Telur orak dilarang. Omelet uap diperbolehkan. Dengan minyak sayur Anda harus berhati-hati: Anda dapat mengisi ulang salad dengan mereka, tetapi Anda tidak bisa menggorengnya. Dilarang keras menambahkan jus lemon ke piring, jika tidak, Anda bisa mendapatkan peningkatan gejala.

Buah-buahan kering pada saat pengobatan harus dikeluarkan dari diet. Kacang adalah produk yang kompleks untuk pencernaan, jadi mereka juga harus dibuang agar tidak menimbulkan rasa sakit yang meningkat. Diijinkan untuk memasak roti kukus dengan nasi. Tidak perlu mengecualikan legum, disarankan untuk memantau kesehatan Anda setelah digunakan.

Menu contoh

Makanan apa yang ditunjukkan dalam patologi ini? Menu untuk minggu ini terdiri dari daftar produk yang diizinkan. Sarapan harus penuh dan bergizi. Di pagi hari dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berprotein. Untuk sarapan pertama selama seminggu Anda dapat memasak hidangan berikut:

  • omelet kukus;
  • oatmeal;
  • telur rebus;
  • keju cottage dengan krim asam;
  • ikan rebus dengan kacang hijau.

Dari minuman diizinkan teh lemah dengan gula atau kissel. Untuk sarapan kedua Anda dapat:

  • casserole keju keju;
  • puding ringan;
  • apel panggang;
  • pisang.

Makan siang harus seimbang dan memuaskan, tetapi Anda tidak dapat makan berlebihan. Anda dapat menyertakan:

  • sup brokoli;
  • sup vegetarian;
  • sup;
  • sup dengan kentang dan kacang;
  • sup mie ayam.

Saat makan siang Anda dapat minum segelas jeli dengan biskuit atau kue kering. Secangkir teh hangat dengan madu diperbolehkan. Selain itu, Anda bisa memakan buah apa pun yang diizinkan. Saat makan malam harus digunakan:

  • ikan kukus atau burger kalkun;
  • kentang tumbuk;
  • ikan uap;
  • pasta;
  • sup dengan bakso;
  • sup sayuran dengan zucchini;
  • kacang rebus dengan kentang;
  • mentimun segar.

1-2 jam sebelum tidur, dianjurkan untuk minum segelas jeli, ryazhenka atau susu. Tidak mungkin menyertakan jamur di menu. Ini harus diperhitungkan dan menghindari penggunaan varietas yang berbeda. Bisa ditambahkan ke sup dan bawang. Itu harus digunakan hanya dalam bentuk rebus. Jadi itu tidak akan memiliki efek agresif pada perut. Ayam bisa direbus dengan kacang hijau atau kacang polong. Salad yang terbuat dari kacang polong segar dan mentimun juga tidak sakit. Dari sayuran hijau Anda dapat menggunakan parsley dan dill dengan hati-hati.

Lebih suka ikan lebih baik daripada varietas rendah lemak. Makan dalam bentuk garam dilarang. Dengan gejala nyeri yang kuat dianjurkan untuk menggiling semua produk dalam blender. Kentang tumbuk bisa dimasak tidak hanya di air, tetapi juga di susu. Tidak dilarang menambahkan sedikit mentega.

Meskipun dalam banyak menu sandwich dengan mentega dan keju yang tidak tajam diperbolehkan, di hadapan erosi dengan produk semacam itu, lebih baik menunggu atau pastikan untuk menggunakannya dengan beberapa jenis cairan dan mengunyahnya secara menyeluruh. Aturan lain menyangkut buah yang diizinkan. Mereka harus dimakan tidak lebih awal dari 1,5 jam setelah makan utama, agar tidak memancing perut kembung. Semua nuansa diet tergantung pada tahap proses patologis. Sebelum memulai nutrisi klinis, perlu berkonsultasi dengan gastroenterologist.

Diet untuk mengikis lambung: saran yang berguna dari para ahli, fitur makanan, menu mingguan

Penyakit saluran cerna didiagnosis pada orang-orang dari berbagai usia: semakin, dokter harus mengobati gastritis, erosif bulbit, duodenitis pada anak-anak prasekolah dan anak-anak usia sekolah dasar. Ada banyak alasan untuk ini: gizi buruk, junk food, irama kehidupan modern, beban tinggi - daftar terus dan terus. Menurut statistik, pada 15% pasien, sebagai hasil dari pemeriksaan endoskopi, erosi duodenum atau lambung terdeteksi. Apa yang menyebabkan penyakit ini, dan jenis diet apa yang dipilih dengan erosi pada duodenum dan perut? Artikel kami dikhususkan untuk topik ini.

Gejala dan pengobatan erosi lambung

Erosi lambung merupakan defek di lapisan atas mukosa lambung, sedangkan jaringan dalam tidak terpengaruh. Penyakit ini pertama kali dijelaskan pada 1756 oleh Giovanni Morgane, tetapi perawatan kompleks dikembangkan setelah penemuan endoskopi. Seperti erosive bulbit, erosi terjadi karena sejumlah alasan:

  • Ditransfer cedera dan operasi pada saluran cerna.
  • Kebiasaan buruk.
  • Makan makanan panas atau dingin, penyalahgunaan junk food, makanan berlemak dan berasap.
  • Sebagai efek samping setelah beberapa obat.
  • Terhadap latar belakang beberapa penyakit (diabetes, pankreatitis, gagal ginjal, dll).
  • Karena stres dan syok syaraf.
  • Setelah infeksi yang ditransfer.
  • Predisposisi genetik.
  • Primer, ganas dan sekunder.
  • Datar, berdarah (hemoragik).
  • Jamak dan tunggal.

Seperti halnya erosi (misalnya, dengan erosi serviks atau usus), kerusakan pada mukosa lambung bisa menjadi kronis. Jika perawatan dimulai tepat waktu, deflasi akan pulih dalam waktu 10-15 hari.

Gambaran klinis mirip dengan ulkus dan gastritis, gejala utamanya adalah:

  • Sakit setelah makan.
  • Mual, muntah.
  • Bersendawa
  • Mulas.
  • Pendarahan internal (adanya darah pada tinja).
  • Penurunan hemoglobin.

Dalam kasus gastroduodenitis erosif atau gastritis, perdarahan internal dapat terbuka, pada kasus yang berat perlu dilakukan gastrektomi. Terhadap latar belakang erosi, bisul dapat berkembang, lesi pada lapisan perut yang lebih dalam, proses inflamasi, dan tumor.

Diet dengan erosi lambung

Diagnosis melibatkan pengambilan biopsi dan pemeriksaan endoskopi. Setelah mengkonfirmasi diagnosis, dokter meresepkan pengobatan: antibiotik, pelindung, imunomodulator, blocker. Sama pentingnya adalah nutrisi selama erosi lambung. Diet untuk esofagitis erosif serupa. Jadi, diet dengan erosi lambung, rekomendasi umum:

  • Jangan malas untuk memeriksa suhu hidangan jadi (makanan yang sangat dingin dan panas untuk sakit perut merupakan kontraindikasi).
  • Selama periode eksaserbasi, atau jika erosi memanifestasikan dirinya untuk pertama kalinya, dasar dari diet harus berupa sup lendir dan bubur bubur.
  • Tetap berpegang pada pola makan pecahan: 5-6 kali sehari dan dalam porsi sederhana.
  • Metode memasak yang ideal adalah dalam double boiler atau oven, atau didihkan.
  • Cobalah untuk mengunyah makanan secara menyeluruh (setidaknya 20 kali). Makanan melewati proses utama saliva: enzim yang terkandung dalam air liur mulai memecah makanan sebelum memasuki perut.
  • Menyerah ngemil, makan siang kering. Ini juga berguna untuk sosok: ahli gizi telah menghitung bahwa di meja makan seseorang makan 2 kali lebih sedikit daripada di perjalanan.
  • Cobalah untuk menjaga diet bergizi dan lengkap: untuk wanita penting untuk mengkonsumsi setidaknya 1800 kalori, untuk pria - 2500.
  • Jumlah nutrisi didistribusikan sebagai berikut: 55% protein, 15% lemak, 30% karbohidrat. Dianjurkan untuk mengkonsumsi karbohidrat di pagi hari, karena ini adalah sumber utama energi. Makan lebih sedikit makanan berlemak, karena lemak memperlambat proses penyerapan dan pemisahan.

Produk yang dilarang dan diizinkan

Dalam diet dengan erosi duodenum dan lambung harus mencakup produk-produk berikut:

  • Sup susu, kaldu sayuran, mie, sup sereal, dengan bakso.
  • Ikan rebus atau kukus (cod, sea bass, hake, tombak, tombak bertengger).
  • Daging rendah lemak (daging sapi muda, kelinci, kalkun, ayam). Pertama Anda perlu menghapus tendon dan tulang rawan, hapus kulit.
  • Pasta hancur, oatmeal, soba, beras, semolina bubur.
  • Sayuran (yang terbaik adalah membuat kentang tumbuk atau casserole uap dan puding selama periode kejengkelan). Sertakan dalam pola makan wortel, kentang, bit, labu kuning, zucchini.
  • Telur (tidak lebih dari 2-3 buah), yang terbaik adalah memasaknya rebus lembut atau sebagai telur dadar untuk pasangan.
  • Produk susu: krim, susu, krim asam, keju cottage, dalam 5-6 hari Anda dapat memasukkan yogurt dan kefir dalam menu.
  • Ketika mengikis lambung, jeli, air mineral tanpa gas, jus sayuran mentah (bit, wortel), kaldu dogrose, dan teh lemah direkomendasikan.
  • Lebih baik untuk mengambil roti yang tidak terlalu segar, Anda juga bisa bersandar puding dan biskuit, biskuit.
  • Sebagai terapi tambahan, Anda dapat menggunakan obat tradisional: rebusan chamomile, St. John's wort, milfoil juga menghilangkan peradangan dan rasa sakit. Peppermint menenangkan perut, mengurangi rasa berat, memperbaiki proses pencernaan, celandine memiliki efek penyembuhan. Anda bisa menambahkan satu sendok teh madu untuk meningkatkan rasanya.

Diet untuk erosi esofagus membutuhkan pengecualian:

  • Ikan dan daging berlemak, kaldu kuat.
  • Hidangan yang digoreng dan diasap, makanan kaleng, makanan kaleng.
  • Legum, gandum dan bubur gandum, kubis, lobak, lobak, mentimun, bayam dan coklat kemerah-merahan.
  • Belikan mayones, saus, saus.
  • Roti putih hitam dan segar, muffin.
  • Permen
  • Jamur
  • Alkohol, minuman berkarbonasi, buah asam dan buah beri.
  • Bumbu dan bumbu.
  • Makanan cepat saji

Setelah akhir diet dengan esofagitis refluks erosif, produk yang tidak disediakan dalam menu mingguan dapat dihidupkan dalam porsi kecil. Jika erosi bersifat kronis, diet harus terus-menerus.

Dengan erosi nutrisi dan pengobatan diet perut

Penyalahgunaan makanan berlemak, digoreng dan pedas mengarah pada pembentukan bisul pada selaput lendir, yang jika tidak diobati, dapat menyebabkan perkembangan kanker, oleh karena itu, diet dengan erosi lambung, dan perawatan obat yang tepat memainkan peran besar dalam proses penyembuhan pasien.

Gejala patologi dapat mirip dengan tanda-tanda ulkus peptikum, tetapi jika rekomendasi dari dokter yang hadir diikuti, selaput lendir dapat sepenuhnya disembuhkan.

Peran penting dimainkan dengan pencegahan, yang merupakan formulasi diet, yang akan memfasilitasi pemulihan selaput lendir.

Etiologi, gejala dan diagnosis patologi

Selaput lendir lambung, sebagai suatu peraturan, dilindungi dari efek agresif jus lambung.

Namun, dengan peningkatan keasaman lendir atau karena masuknya mikroorganisme patogen ke dalamnya, bisul terbentuk di permukaan antrum perut, diatur secara acak atau dalam urutan tertentu.

Perbedaan karakteristik dalam erosi dari penyakit ulkus peptikum adalah bahwa dengan skema terapi yang dirancang dengan baik, borok sembuh tanpa meninggalkan bekas.

Hanya selaput lendir organ yang terpengaruh, jaringan yang lebih dalam tidak terlibat dalam proses.

Penyebab utama gastroenterologists gastric erosion call:

  1. Menerima obat yang merusak selaput lendir. Ini termasuk obat anti-tuberkulosis, beberapa jantung dan penghilang rasa sakit.
  2. Setelah operasi atau cedera pada sistem pencernaan.
  3. Makan terlalu panas, pedas, pedas, masakan asap. Makanan berlemak dan makanan kasar juga berpengaruh negatif terhadap integritas lendir.
  4. Membakar asap panas dalam proses merokok dan konsumsi minuman beralkohol yang berlebihan tidak hanya melemahkan tubuh, tetapi juga dapat menyebabkan erosi.
  5. Keracunan kimia, bekerja dalam kondisi berbahaya.
  6. Patologi kronis seperti gagal jantung, fungsi hati yang abnormal, diabetes mellitus.
  7. Kanker dapat menjadi penyebab dan konsekuensi erosi lambung.

Pada tahap awal patologi mungkin asimtomatik. Namun, munculnya tanda-tanda pertama, mirip dengan sakit maag atau penyakit ulkus peptikum, membutuhkan perhatian medis segera, karena dapat menunjukkan perkembangan penyakit yang lebih serius.

Gejala utama erosi lambung diakui:

  • sakit perut dengan intensitas yang bervariasi, lapar dan setelah makan;
  • mual, bersendawa, sembelit;
  • sering muntah dapat dikelirukan dengan gejala keracunan, namun penampakan darah dalam muntahan atau feses adalah alasan untuk kunjungan segera ke gastroenterolog;
  • peningkatan kerapuhan lempeng kuku, kekeringan dan kerontokan rambut terjadi pada latar belakang anemia, yang dihasilkan dari pendarahan internal;
  • erosi kronis lambung disertai dengan penurunan berat badan.

Tindakan diagnostik termasuk wawancara pasien, tes laboratorium dan endoskopi.

Jika diagnosis dikonfirmasi, dokter akan meresepkan rejimen terapi individual, yang meliputi minum antibiotik, obat untuk mengembalikan selaput lendir, fisioterapi dan terapi diet.

Aturan nutrisi dasar untuk erosi lambung

Diet ini dikembangkan oleh dokter yang hadir tergantung pada stadium penyakit dan indikasi individu.

Nutrisi khusus diberikan setelah negara akut ditangkap, dan dipelihara selama 2 hingga 3 bulan.

Ada aturan umum yang harus membimbing setiap pasien dengan diagnosis erosi lambung:

  1. Anda perlu makan sedikit, mendistribusikan menu untuk 6 kali makan, selang waktu antara yang tidak boleh kurang dari lima jam. Untuk organisme yang melemah, jumlah kudapan dapat ditingkatkan.
  2. Agar tidak membebani perut, terakhir kali makanan diambil 2 hingga 3 jam sebelum tidur. Jika pasien tidak alergi terhadap laktosa saat ini, Anda bisa minum susu atau krim.
  3. Sebaiknya makan hidangan kukus atau rebus.
  4. Jumlah bumbu dan bumbu yang ditambahkan ke makanan harus dikurangi. Selain itu, tarif harian garam tidak boleh melebihi 12 g.
  5. Jangan makan hidangan panas atau dingin. Makanan harus cukup hangat.

Untuk menghindari kejengkelan, pasien harus mengikuti rekomendasi yang tercantum.

Gangguan diet atau penggunaan makanan yang dilarang dapat menyebabkan bisul dan berkembangnya komplikasi.

Produk yang direkomendasikan dan dilarang

Diet pasien harus mencakup semua yang diperlukan untuk fungsi normal dari substansi.

Pada saat yang sama, Anda perlu makan piring yang tidak mengiritasi selaput lendir dan tidak menyebabkan peningkatan keasaman jus lambung.

Seorang gastroenterologist mengembangkan menu mingguan untuk erosi lambung, yang meliputi produk-produk berikut:

  • sereal yang dimasak terlalu lama, dimasak sampai gluten muncul;
  • uap omelet dan telur rebus;
  • kaldu sayuran, sup krim;
  • piring daging cincang dan varietas ikan rendah lemak, dikukus;
  • pastikan untuk minum jeli;
  • sayuran tumbuk, didandani dengan minyak sayur olahan;
  • produk susu segar, kefir rendah lemak;
  • roti kemarin, biskuit;
  • pisang, apel panggang;
  • buah-buahan, dihancurkan menjadi kentang tumbuk;
  • pasta dari gandum durum.

Pisang untuk erosi perut harus dimakan hanya dalam kasus ketika pasien memiliki kursi yang stabil, tidak diamati perut kembung.

Zat yang bermanfaat seperti kalium, magnesium, vitamin dari kelompok B dan C, berkontribusi pada peningkatan proses pencernaan, pemulihan setelah muntah. Selain itu, pisang mengandung serat, menstimulasi perut.

Namun, untuk menggunakan pisang bagi orang dengan aktivitas yang berkurang harus dengan hati-hati. Berlama-lama di perut, pisang menyebabkan fermentasi, yang disertai dengan pembentukan gas.

Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan, perlu untuk menahan waktu antara makan buah dan makanan utama.

Diet yang diresepkan oleh gastroenterolog bersama dengan ahli gizi, dengan erosi lambung, menyiratkan penolakan lengkap dari produk berikut:

  • makanan cepat saji, makanan berlemak yang tinggi karbohidrat;
  • makanan yang digoreng, diasapi, dan pedas;
  • buah asam, buah dengan kulit yang keras;
  • kefir lemak, keju cottage dan produk susu lainnya;
  • sayuran yang merangsang proses pembentukan gas, seperti kacang-kacangan, jagung, lobak, dll.;
  • minuman beralkohol, berkarbonasi, kopi, teh kuat.

Pasien tidak boleh makan kembang gula, kue panggang atau puff pastry, coklat.

Keinginan periodik untuk "memanjakan" diri Anda dengan kelebihan dapat menyebabkan kerusakan kesehatan, oleh karena itu, dengan erosi perut, diet harus diamati dengan sangat ketat.

Menu mingguan yang disusun oleh gastroenterologist mengandung semua nutrisi yang diperlukan.

Menu diet selama seminggu

Nutrisi khusus, yang dikembangkan oleh ahli gizi, meskipun pembatasan ketat pada produk, menyediakan pasien dengan semua zat yang diperlukan.

Selain itu, menu berisi produk yang tersedia untuk pasien dari tingkat pendapatan apa pun.

Bersama dengan spesialis, diet seperti itu harus dikembangkan, yang tidak hanya memiliki efek hemat pada selaput lendir, tetapi juga akan sesuai dengan diet biasa pasien.

Menu yang patut dicontoh selama seminggu dengan erosi lambung mungkin terlihat seperti ini:

  1. Untuk sarapan pertama, Anda bisa makan bubur susu, atau sereal yang diparut, direbus dalam air, omelet kukus, telur rebus, pure sayuran dengan bakso kukus. Sebagai minuman, disarankan untuk menggunakan infus herbal, teh yang lemah.
  2. Makan kedua melibatkan snacking pada soufflé keju cottage atau puding, Anda bisa memakan apel panggang dari varietas non-asam. Minum kaldu yang lebih baik.
  3. Untuk makan siang, pasien dapat ditawarkan sup sayuran, sup susu tumbuk, pate hati ayam, ikan kukus atau bakso, ikan rebus, dan roti kering. Sebagai pencuci mulut bisa membuat buah dalam bentuk jelly atau mousse.
  4. Saat makan siang Anda bisa makan crouton, dimasak di oven, biskuit gurih, dan pinggul kaldu.
  5. Menu makan malam adalah berikut - pure sayuran dengan penambahan sejumlah kecil minyak sayur, ikan rebus atau pate daging, buah dalam bentuk kolak atau jeli, teh herbal.

Pasien sering mengajukan pertanyaan, salad apa yang bisa dimasukkan dalam menu selama erosi lambung? Ahli gizi menyarankan sayuran, sebagai saus, Anda dapat menggunakan bunga matahari halus atau minyak zaitun.

Setelah satu atau dua minggu, tergantung pada apa yang Anda rasakan, Anda bisa secara bertahap menambahkan kefir lemak rendah, pisang, gula, madu, mentega berkualitas tinggi, dll. Untuk diet.

Setelah sebulan, menu akan sangat beragam, dan pasien akan merasakan peningkatan yang signifikan.

Resep yang Disarankan

Dihadapkan dengan makanan diet, banyak pasien bertanya, teknologi apa yang lebih baik untuk digunakan saat memasak?

Pakar merekomendasikan menggunakan boiler ganda atau fungsi yang sesuai dari multicooker.

Jika tidak ada peralatan khusus di rumah, masakannya direbus dalam panci. Buah-buahan, termasuk pisang, dikupas dan digiling secara menyeluruh dalam blender. Resep memasak dapat ditemukan di Internet.

  1. Diet melibatkan penggunaan berbagai pure sayuran. Untuk persiapan mereka, sayuran dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong besar, yang ditempatkan di dalam air dingin, sedikit asin dan dibakar. Setelah mendidih, biarkan selama 10 menit, setelah itu sayuran dihilangkan, disela dengan blender dan tuangkan kaldu sayuran ke konsistensi yang diinginkan. Di dalam sup, Anda dapat menambahkan sesendok besar krim rendah lemak. Untuk melakukan diversifikasi menu selama seminggu, sayuran dapat dikombinasikan tergantung selera.
  2. Makan dengan erosi lambung membutuhkan konsumsi sup susu dan sereal dalam jumlah besar. Resep berbeda di antara mereka sendiri dalam jumlah sereal yang dituangkan. Sebagai dasar, sebagai suatu peraturan, mereka mengambil susu dan air dalam bagian yang sama. Setelah merebus, semolina, oatmeal, dll. Dimasukkan ke dalam campuran. Diet khusus, yang membutuhkan erosi mukosa lambung, memungkinkan Anda untuk menambahkan sedikit mentega ke bubur atau menambahkan telur mentah.
  3. Makanan khusus melibatkan penggunaan telur. Dari situ bisa direbus hingga berbagai tingkat kesiapan. Diet memungkinkan memasak omelet uap atau sup telur-susu. Untuk melakukan ini, tuangkan telur ke dalam susu dingin, tuangkan campuran di atas api kecil sampai siap.
  4. Dengan erosi lambung, sangat penting untuk mengkonsumsi ikan dan daging tanpa lemak. Karena semua makanan harus disajikan dalam bentuk dasar, roti kukus dan bakso terbuat dari produk. Fillet benar-benar hancur, diinjeksi dengan lembut dengan protein kocok, sedikit mentega, bentuk bulu ayam dan dididihkan dalam air asin.

Diet yang ditentukan setelah pemeriksaan menyeluruh, erosi lambung diresepkan secara paralel dengan terapi obat dan melibatkan makan makanan yang mengandung makanan yang tidak mengiritasi membran mukosa dan membantu mengurangi keasaman.

Pola makan seperti itu tidak hanya akan membantu memulihkan organ-organ saluran pencernaan, tetapi juga menyediakan tubuh dengan nutrisi penting, yang secara signifikan akan mempercepat proses penyembuhan.

Erosi perut: rekomendasi untuk persiapan menu selama seminggu

Terapi erosi lambung dilakukan dalam kombinasi: dengan obat-obatan, prosedur fisioterapi dan kepatuhan dengan aturan gizi. Untuk mencapai penyembuhan sempurna dari patologi dalam satu cara adalah tidak mungkin. Menu untuk erosi lambung selama seminggu dapat dilakukan oleh orang lain, jika Anda memiliki ide tentang produk terlarang dan diizinkan.

Prinsip-prinsip menu di erosi perut

Terapi diet terus berlanjut sepanjang periode pengobatan erosi dan selama pemulihan 2 ─ 3 bulan. Prinsip diet - makanan pecahan (hingga 6 ─ 7 kali sehari). Interval antara waktu makan tidak boleh lebih dari 5 jam.

Makan malam kedua dibuat 3 jam sebelum tidur. Ini memungkinkan Anda untuk meredakan perut dan mencegah makanan terlempar ke esofagus. Selama erosi, 1 jam sebelum tidur, diperbolehkan minum tidak lebih dari 150 ml krim atau susu dingin. Hal utama adalah bahwa pasien tidak memiliki intoleransi individu terhadap produk-produk ini.

Konsistensi yang lebih disukai dari piring adalah cair atau lembek. Jadi sistem pencernaan akan lebih mudah mencerna makanan. Produk dikukus atau direbus, dan kemudian dilewatkan melalui penggiling daging atau blender. Jika produk yang direkomendasikan menyebabkan kekejian dan ketidaknyamanan di perut, maka mereka ditolak.

Produk yang Diizinkan

Menu untuk penyakit termasuk produk yang memiliki efek hemat pada dinding perut yang rusak. Ini termasuk kesemek, pisang, varietas apel non-asam, sayuran hijau, sayuran, kentang, ikan.

Hidangan daging dan ikan disiapkan tanpa menambahkan garam dan rempah-rempah. Rempah-rempah dalam erosi perut dilarang keras. Di antara varietas daging yang diizinkan harus dicatat kelinci, kalkun dan ayam dalam bentuk rebus.

Ketika masalah adalah minuman susu fermentasi yang sangat berguna dan produk: keju cottage, keju, ryazhenka, kefir. Preferensi diberikan kepada produk-produk dengan kandungan lemak tinggi, karena dengan pengurangan laju, keasaman minuman meningkat, yang membuat mereka berbahaya bagi selaput lendir lambung dan usus.

Hati-hati minum jus buah. Dalam jumlah kecil (hingga 200 ml per hari) itu diperbolehkan untuk mengkonsumsi aprikot, jus persik dengan pengenceran awal dengan air matang.

Agar tidak membuat kesalahan saat memilih produk, mereka dipandu oleh rasanya. Ketika erosi lambung dilarang semua asin, pedas dan asam. Menu hanya mencakup hidangan yang tidak memiliki rasa yang diucapkan.

Produk Terlarang

Diet untuk penyakit erosif lambung melibatkan penolakan produk yang merangsang peningkatan sekresi lambung:

  • lobak;
  • bawang;
  • tomat;
  • anggur;
  • tiriskan;
  • buah jeruk;
  • apel asam;
  • buah beri;
  • coklat;
  • kembang gula.

Kontraindikasi juga berlaku untuk kue kering, kaldu kaya, acar dan daging asap. Eksaserbasi penyakit berkontribusi pada permen karet. Proses ini merangsang produksi asam klorida, yang, tanpa makanan, mengiritasi dinding organ pencernaan.

Menu contoh untuk minggu ini

Dalam kasus penyakit ulkus peptikum, Anda dapat mengikuti rekomendasi diet:

  1. Senin:
  • pagi - telur rebus, teh lemah, bubur susu;
  • 2 sarapan - ramuan herbal, keju cottage dengan kandungan lemak minimal 3%;
  • makan siang - sup susu, burger kukus, pure zucchini, brokoli atau wortel, kolak buah kering;
  • teh sore - rebusan chamomile dengan remah roti;
  • makan malam - ikan putih rebus (pollock, cod, tombak bertengger), kentang tumbuk, kakao.
  1. Selasa:
  • pagi - omelet kukus, bubur gandum di atas air, jelly raspberry;
  • 2 sarapan - buah tidak asam - pir atau apel;
  • makan siang - sup susu dengan nasi, daging rebus, kentang rebus;
  • teh sore - teh herbal, biskuit kering;
  • Makan malam - casserole dengan keju cottage, jeli atau krim cair.
  1. Rabu:
  • pagi - keju cottage lemak, jus buah;
  • 2 sarapan - krim rendah lemak, kue oatmeal;
  • makan siang - mie ayam, casserole labu;
  • snack sore - buah jeli, kolak buah-buahan kering;
  • makan malam - sup ikan dengan saus kental, lauk soba.
  1. Kamis:
  • pagi - telur orak-arik; teh lemah;
  • sarapan kedua - casserole keju cottage
  • makan siang - sup sayur dengan bakso;
  • teh sore - pure wortel, apel panggang;
  • makan malam - zucchini dengan ayam rebus.
  1. Jumat:
  • pagi: telur rebus, bubur susu;
  • 2 sarapan - teh lemah dengan pengering;
  • Makan siang - sup bakso, nasi dengan sayuran rebus;
  • Aman, - Pir panggang atau apel;
  • Makan malam - pasta casserole, keju.
  1. Sabtu:
  • pagi: oatmeal dengan buah tidak asam (pisang, apel);
  • 2 sarapan - buah jeli, coklat;
  • Makan siang - sup dengan bubur jagung (buckwheat, beras, barley), kalkun panggang;
  • Aman, - susu, biskuit atau irisan roti kemarin;
  • Makan malam - ikan rebus tanpa lemak, kentang tumbuk.
  1. Minggu:
  • pagi ─ pisang, telur rebus lembut;
  • 2 sarapan - jelly, biskuit;
  • makan malam - sup, potongan kalkun, pure brokoli;
  • snack sore - sepotong roti dengan susu;
  • makan malam - kentang tumbuk dengan fillet ikan.

Perubahan positif dapat dilihat 2 minggu setelah terapi diet. Penting untuk mematuhi diet bervariasi sehingga tubuh menerima semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.

Menu untuk erosi lambung selama seminggu

Makanan selama erosi lambung harus seimbang, lengkap, ditujukan untuk mengurangi agresivitas jus lambung.

Organisasi nutrisi yang tepat dalam penyakit lambung adalah bagian terpenting dari perawatan konservatif, yang diresepkan bersamaan dengan obat-obatan. Diet ini dipilih secara individual untuk setiap pasien berdasarkan rekomendasi umum dan preferensi individu. Kebiasaan diet ditentukan oleh fase penyakit - dengan minimal pembatasan selama pengampunan dan pemilihan hidangan kaku selama eksaserbasi.

Nutrisi sebagai bagian dari perawatan erosi

Erosi lambung adalah patologi yang tidak cukup dipelajari - pengumpulan data klinis menjadi tersedia setelah pengembangan metode yang tersedia untuk diagnosis visual mukosa lambung dan duodenum.

Ada 2 jenis utama erosi:

  • primer, yang didefinisikan sebagai proses yang berjalan secara independen;
  • sekunder, terjadi dengan latar belakang penyakit yang mendasari sebagai penyakit penyerta.

Jenis erosi lain, yang dapat dikaitkan dengan tipe sekunder, bersifat ganas, yang berkembang sebagai proses seiring dengan penyakit onkologi utama.

Dalam bentuk primer akut, erosi berlangsung hingga 14 hari, dengan waktu aliran yang parah hingga 60 hari. Ketika penyakit menjadi kronis, penyakit dengan eksaserbasi yang kadang terjadi berlangsung selama bertahun-tahun, dalam beberapa kasus disertai pendarahan.

Keluhan utama pasien dengan erosi kronis:

  • nyeri di perut bagian atas;
  • bersendawa udara;
  • mulas;
  • Kelemahan, kelelahan.

Mekanisme onset patologi belum sepenuhnya dipahami, tetapi proses yang terjadi pada mukosa lambung sudah dipelajari dengan baik. Pengamatan pada pasien dengan erosi telah menunjukkan bahwa dengan erosi ringan atau sedang, diet yang diformulasikan dengan benar dapat menormalkan kondisi pasien tanpa menggunakan obat-obatan.

Tujuan diet adalah untuk mengurangi sekresi jus lambung dan agresivitasnya untuk meringankan efek merusak pada mukosa lambung dan mengurangi rasa sakit. Mengobati erosi oleh nutrisi akan menjadi proses yang lebih lama daripada menggunakan obat-obatan, tetapi tidak kurang efektif.

Fitur Gizi dari Erosi

Jika erosi diet perut harus dihormati terus-menerus. Ketika remisi diperbolehkan dalam jumlah yang wajar semua produk utama, dengan pengecualian kasar. Pembatasan keras dikenakan selama eksaserbasi penyakit. Dalam klasifikasi yang diadopsi oleh ahli gizi, ini adalah tabel No. 1 dengan opsi A dan B.

Spesifik dari diet menentukan gejala dan pengobatan penyakit:

  • selama agresi jus lambung, diet harus ditujukan untuk mengatur keasaman;
  • sambil mengurangi fungsi produksi nutrisi lendir pelindung harus merangsang aktivitas kelenjar utuh.

Aturan dasar nutrisi selama erosi harus dihormati oleh pasien secara konstan - ini akan memungkinkan untuk mengeluarkan efek merusak pada selaput lendir.

  • sering mengambil makanan - tidak kurang dari 2,5 jam, makan berlebihan memperburuk proses yang menyakitkan di perut;
  • makan sedikit - porsi tidak boleh melebihi 250 g;
  • termasuk dalam menu hanya produk yang tidak memprovokasi sekresi berlebihan jus lambung;
  • hanya ada makanan hangat - makanan yang terlalu panas atau dingin benar-benar dikesampingkan;
  • makan makanan dengan tekstur lembut dan halus, tanpa potongan keras dan keras;
  • kandungan kalori makanan seharusnya tidak kurang dari 2800 Kcal, tetapi tidak melebihi 3100;
  • dalam diet harus 400 g karbohidrat, 100 - protein dan lemak;
  • Jumlah garam harian tidak boleh melebihi dosis 12 g.

Kepatuhan dengan rezim minum harus wajib, dan setidaknya 2 liter per hari, makanan dalam proses makan tidak boleh dicuci dengan air.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Berdasarkan kebutuhan untuk mengurangi efek iritasi makanan pada selaput lendir lambung dan duodenum (yang sering diobati bersama), produk yang mengaktifkan produksi jus lambung dikecualikan dari diet:

  • teh dan kopi yang kuat;
  • minuman bergula berkarbonasi;
  • alkohol, bir;
  • jus dan buah dari rasa asam, buah dan buah beri dengan banyak biji kecil (kiwi, stroberi, blackberry);
  • diasap, digoreng, makanan berlemak;
  • bumbu kalengan;
  • telur rebus goreng dan keras;
  • kaldu terkonsentrasi jamur, daging, ikan;
  • semua jenis kacang polong, kubis, jagung;
  • roti hitam dan abu-abu;
  • hidangan pedas, cuka, saus tomat dan mayones;
  • keju keras dan tajam;
  • kue manis;
  • permen dengan coklat, coklat.

Produk yang meningkatkan peradangan di lambung meliputi:

  • daging berlemak;
  • semua jenis lobak, lobak, seledri;
  • jamur;
  • lemak babi dan lemak berat lainnya;
  • rempah-rempah panas.

Diet untuk pengikisan lambung dan duodenum mencakup sejumlah besar produk yang disetujui yang memungkinkan pasien memperhitungkan selera pasien dan memastikannya memiliki nutrisi yang tepat dan memadai.

Tabel No. 1 mendefinisikan apa yang bisa dimakan oleh pasien yang menderita sakit yang disebabkan oleh erosi:

  • makanan daging atau ikan, digiling sampai kentang tumbuk;
  • ikan jeli;
  • sayuran dalam keadaan kentang tumbuk;
  • decoctions dan jeli dari buah tidak asam;
  • keju cottage rendah lemak segar;
  • roti putih basi;
  • biskuit kering (biskuit, biskuit);
  • sup dari croup tanah (tidak termasuk millet, barley);
  • sup mi susu;
  • berbagai puding;
  • pure sayuran;
  • susu dan produk susu (tanpa kefir), krim asam dan krim asam non-asam;
  • keju cottage dan casserole sayuran;
  • sayur dan mentega;
  • telur dalam bentuk omelet uap atau telur rebus lembut;
  • permen alami - selai dari buah non-asam, marmalade, madu (dengan toleransi);
  • rebusan herba, mawar liar;
  • jus dan kompos dari buah tidak asam.

Selama remisi, Anda bisa sedikit memperluas jangkauan produk, termasuk di dalamnya beberapa jenis manisan, buah manis dan asam, sosis diet berkualitas tinggi. Untuk pertanyaan apakah pisang dapat dimakan, dokter memberikan jawaban afirmatif - buah manis, tidak asam, berguna untuk selaput lendir lambung, hati dan jantung.

Selama eksaserbasi, dietnya sangat terbatas, puasa diberikan selama 12 hari dengan kewajiban mematuhi rezim minum (air mineral dan teh tanpa pemanis yang lemah). Kemudian dalam menu selama 30 hari, kaldu lendir, bubur tanah dan daging tanah rebus secara bertahap diperkenalkan.

Cara utama mengolah masakan harus direbus, direbus, dikukus. Memanggang dari produk yang direbus sebelumnya diperbolehkan. Susu termasuk dalam diet, karena ahli gizi percaya bahwa produk tersebut menstimulasi pemulihan fungsi pelindung selaput lendir.

Kekhasan nutrisi di beberapa jenis erosi

Diet untuk erosi antrum perut tidak berbeda dari diet dengan erosi total. Dengan eksaserbasi menu harus lebih terbatas dan frekuensi makan meningkat menjadi 7, termasuk ramuan jamu sebelum tidur. Ketika makanan pendarahan dianjurkan untuk berbaring. Untuk mengimbangi kehilangan darah, diinginkan untuk memasukkan hati dan apel panggang dalam diet.

Erosi usus (termasuk usus besar) membutuhkan kepatuhan terhadap diet yang mirip dengan yang digunakan dalam pengobatan erosi lambung. Susu segar dan produk susu dikeluarkan dari diet, tetapi proporsi produk protein meningkat.

Jika erosi dubur didiagnosis, diet yang digunakan untuk lesi perut yang sama, nutrisi fraksional konsisten dengan persyaratan untuk diet untuk penyakit ini. Perbedaan - dalam resolusi kaldu. Jika erosi perut diperburuk, diet yang diresepkan untuk penyakit ini menjadi khusus. Menu ini tidak berbeda dengan erosi lambung.

Ketika meresepkan diet, dokter yang hadir harus menjelaskan kepada pasien larangan pada jenis hidangan tertentu, alasannya dan kebutuhan untuk memasukkan produk-produk tertentu di dalamnya.

Dalam pengobatan patologi sering menggunakan decoctions herbal yang direkomendasikan oleh obat resmi, dan pengobatan obat tradisional. Semuanya harus disetujui oleh dokter, terutama pada periode eksaserbasi penyakit.

Menu untuk minggu ini

Ketika kata "diet" banyak bergaul dengan makanan yang bermanfaat, tetapi tidak berasa, tidak mendatangkan kepuasan. Dengan erosi lambung, daftar produk yang diizinkan cukup besar, dan bahkan dengan metode terbatas untuk menyiapkan produk dari mereka, sejumlah besar berbagai hidangan dapat disiapkan. Menu untuk erosi lambung selama seminggu (selama sebulan) dikembangkan dengan memasukkan norma wajib nutrisi dan persyaratan kalori.

Pada hari Senin, menu dapat diaktifkan:

  • oatmeal berlendir dengan satu sendok makan madu, teh;
  • segelas jelly, 3 pcs. biskuit padat;
  • sup murnis lendir dari sereal, potongan ayam kukus, kolak buah kering;
  • apel panggang dengan dadih;
  • zucchini sayuran, ragout kentang dan daging;
  • secangkir teh dengan susu, sebuah rusk.

Menu pada hari Selasa:

  • casserole keju keju, teh chamomile;
  • apel panggang;
  • sup pasta, ikan croquettes kukus, teh herbal;
  • berry souffle;
  • bubur soba dengan susu;
  • pisang

Pada hari Rabu, pasien dapat makan:

  • pangsit keju cottage, teh;
  • pisang;
  • sup bit dengan zucchini, potongan ayam kukus, kentang tumbuk, saus susu, rebusan
  • pinggul mawar;
  • pir lunak;
  • zucchini direbus dengan sayuran dan daging;
  • yogurt dan biskuit.

Pada hari Kamis, menu dapat dibuat dari hidangan berikut:

  • keju cottage, teh chamomile;
  • apel panggang;
  • sup tomat, sup sayuran, potongan ayam kukus, rebusan buah-buahan kering;
  • yogurt dan biskuit kering;
  • kentang tumbuk, direbus hati dengan sayuran, kaldu rosehip;
  • pisang

Daftar hidangan untuk Jumat:

  • 2 butir telur di dalam tas, berry jelly;
  • salad bit rebus dengan aprikot kering atau buah prem kering;
  • sup sayuran, kentang tumbuk, kue ikan kukus, rebusan buah-buahan kering;
  • yogurt, roti panggang;
  • nasi direbus dengan sayuran, teh chamomile;
  • teh dengan susu, kerupuk.

Pada hari Sabtu, seorang pasien dengan erosi dapat digunakan:

  • nasi casserole dengan apel, berry jelly;
  • teh dengan rusel;
  • Panggang sup soba, ayam rebus dengan saus krim, kentang tumbuk, kolak.
  • apel panggang dengan keju cottage;
  • sup sayuran, sepotong roti, teh rosehip;
  • pisang

Pada hari Minggu, menu dapat masuk:

  • casserole keju keju, teh chamomile;
  • yogurt dan biskuit;
  • sup nasi-kentang, bubur gandum dengan hati yang direbus, kolak;
  • teh rosehip, roti panggang;
  • kentang tumbuk dengan bakso dan sayuran, teh;
  • apel panggang atau kaldu dogrose.

Saat remisi di menu, Anda dapat memasukkan sandwich dengan sosis diet atau ham, keju lunak, pasta curd, garam, sendok krim dan sayuran cincang.

Beberapa resep memasak

Omelet uap adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat bervariasi dengan menambahkan potongan sayuran, daging, ikan. Untuk memasak, Anda perlu mengambil 2 butir telur besar atau tiga kecil, ½ cangkir susu, sesendok mentega, garam secukupnya. Kocok telur dengan susu dan garam sampai busa halus muncul. Campuran dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki - keramik, logam atau silikon - tidak lebih dari 4 cm.Masukkan bentuk pada mandi uap atau dalam double boiler dan tahan sampai padat. Taburi dengan mentega cair sebelum disajikan.

Sup oatmeal berlendir berguna untuk gastritis erosif - dengan lembut mengalir di sekitar dinding lambung, melindungi mereka dari agresi jus lambung. Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil 3/4 cangkir susu, jumlah air yang sama, 3 sendok makan oatmeal.

Keripik dituangkan dengan air dan dibakar api kecil, dan direbus sampai air menguap. Susu dituangkan ke dalam oatmeal, direbus hingga lendir muncul. Hapus dari panas. Dalam sup yang sudah jadi, tambahkan of sendok garam dan gula, taruh mentega di piring. Disajikan dengan roti kering.

Resep untuk makanan diet yang dapat ditawarkan untuk erosi lambung, penyakit duodenum, usus besar (perawatan mereka membutuhkan diet ketat) dapat ditemukan di situs kuliner, atau datang dengan diri mereka sendiri, menggunakan aturan umum diet. Ini akan memungkinkan Anda untuk makan beragam dan lezat.